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【マレーシアおすすめグルメ】美味しい料理はどれ?食べ物ランキングベスト10

マレーシアで食べるべきおすすめグルメランキング

マレー系、中華系、インド系など、多様性富むグルメを堪能することができるマレーシア

そんなマレーシアに遊びに来た時に、「何を食べるべき?」と悩んでしまうことがあるかもしれません。

この記事では、ランキング形式でマレーシアで食べるべきおすすめグルメについて紹介します。

マレーシアの食べ物(料理)のジャンル

マレー、華人、インド系など、様々な人種が暮らすマレーシア。

”マレーシア料理”はマレーの人々の料理だけではなく、中華料理やインド料理など、各エスニックグループのグルメで構成されています。

マレーシア料理のジャンル(カテゴリー)を大きく分けると、

  • マレー系(Malay)
  • 中華系(Chinese)
  • インド系(Indian)
  • ママッ系(Mamak)

…に分類することができます。

Mamakは、インド系イスラム教徒を指す言葉としてマレーシアで使われているもので、ロティチャナイナシカンダーなどが代表的なママッグルメになります。

マレーシアで食べるべきおすすめグルメランキング

美味しいものが非常に多いマレーシア。

おすすめの食べ物を挙げたら、「これも美味しい」「あれもおすすめ」…と正直キリがないほどです。

ここでは、定番のものとユニークなものを盛り込んだおすすめの食べ物をリストアップしてみました。

1. ナシレマ(ナシルマ)

Nasi Lemak
ココナッツミルクの優しい香りがするNasi Lemak

マレー料理を代表するグルメのNasi Lemak

マレーシアの国民食とも言えるご飯で、マレーシアに来たら必ず食べたいグルメNo.1です。

マレーシアのNasi Lemak(ナシレマ/ナシルマ)

2. ロティチャナイ&テータレッ

Roti Canai(ロティチャナイ)
レイヤー感のある生地がたまらないロティチャナイ

Mamak(ママッ)の料理として知られる、Roti Canai(ロティチャナイ)

生地を折りたたんで作られるロティチャナイは、幾層にも重ねられた生地のレイヤー感が美味しい食べ物です。

オリジナルのロティチャナイのほか、バナナを加えたものや練乳を加えたもの、玉ねぎを加えたものなど、バリエーションが豊富であるため、気になるものを選んでみてください。

ただ、一番はじめに食べる時は、プレーンのロティチャナイが一番おすすめです。

マレーシアのMamak Stall(ママッストール)で提供されるRoti Canai(ロティチャナイ)
Teh Tarik(テータレッ)

表面がぷくぷくと泡立った状態で提供されるコンデンスミルクを使ったミルクティーのTeh Tarik(テータレッ)

テータレッはMamakにより作られた飲み物であることから、Mamakのお店に行くと、美味しいテータレッを飲むことができます。

ロティチャナイと一緒に注文してみてください。

マレーシアのドリンクのTeh Tarik(テータレ/テータリッ)

3. アッサムラクサ

マレーシアのペナンのAsam Laksa(アッサムラクサ)
魚の出汁をベースに酸味と辛味を持つアッサムラクサ

CNNのThe World’s 50 Best Foodsに選ばれた実績を持つアッサムラクサ

ペナンを代表する料理になります。

Curry Mee(カリーミー)
Curry Laksa

マレーシアのラクサには、アッサムラクサやカレーラクサ、Sarawak州のSarawak LaksaやJohor州のJohor Laksaなど、様々なラクサがあるところが特徴です。

ラクサとは?地域によって異なるマレーシアのLaksaの種類と特徴

4. カヤバタートースト+コピ&テー

カヤトースト
クセになる美味しさを持つカヤバタートースト

朝食の定番、カヤバタートースト

サクサクに焼き上げたパンにココナッツジャムとバターを塗った、南洋スタイルのトーストになります。

マレーシアのカヤトーストの種類と美味しい食べ方
マレーシア定番朝食のカヤトースト、コピ、テー

カヤバタートーストは、ハーフボイルドエッグKopi(コピ)Teh(テー)などの飲み物と一緒に注文する形がローカルスタイルで、コピティアムで食べる形がおすすめです。

マレーシアのコーヒーショップのKopitiam(コピティアム)

5. チキンライス

マレーシアのチキンライス
鶏肉ってこんなに美味しいんだ!と気付かせてくれるチキンライス

滑らなか食感の鶏肉に、チキンストックで炊いたご飯が美味しいチキンライス

シンプルな料理ですが、鶏肉そのものの美味しさを存分に味わうことができる料理です。

チキンライスを販売するお店では、ローストしたチキンのほか、茹でた(蒸した)白いチキンを選ぶことができるケースが大半です。

マレーシアの海南鶏飯(チキンライス)とは?

6. ワンタンミー

マレーシアの雲呑麺(ワンタンミー)
シンプルで美味しいワンタンミー

マレーシアの中華系麺料理の代表格である、雲呑麺(ワンタンミー)

香港の雲呑麺とは異なり、マレーシアではドライタイプが主流です。

マレーシアの雲呑麺(ワンタンミー)

7. プローンミー

福建蝦麺
蝦の旨味がつまった福建蝦麺

ペナン名物の福建蝦麺

蝦の風味と旨味を堪能することができる、美味しい麺料理です。

ペナン福建麺(ホッケンミー)/蝦麺(プローンミー)

8. バクテー

肉骨茶(バクテー)
漢方素材と豚肉を煮込んで作るバクテー

「お肉がガッツリ食べたい!」という時におすすめの食べ物は、肉骨茶(バクテー)

汗をかきながら、クレイポット(土鍋)で食べるバクテーは、最高に美味しいです。

マレーシアの肉骨茶(バクテー)とは?

9. バナナリーフライス

バナナリーフカレー
バナナの葉の上で堪能するバナナリーフカレー

バナナの葉の上に、ご飯やカレー、サイドディッシュなどをよそってもらい、葉の上で食べるバナナリーフライス

南インドを起源とする料理で、マレーシアで定番のインド料理になります。

10. ナシクラブ

バタフライピーをマレーシアの青いご飯のNasi Kerabu(ナシケラブ/ナシクラブ)
青いご飯のNasi Kerabu

クランタンやトレンガヌなど、マレーシアの東海岸を代表する郷土料理のNasi Kerabu(ナシクラブ)

マレーシアにおける料理のなかで、特にユニークなものがNasi Kerabu(ナシクラブ)で、バタフライピーという花を使い青く色づけされたご飯に、数々のハーブや野菜などをミックスして食べる料理になります。

青色のご飯にびっくりしてしまうかもしれませんが、ハーブ感を堪能できる美味しいご飯です。

ただ、Budu(ブドゥ)と呼ばれる魚を発酵させたソースを使っている料理なので、そのにおいがダメ…という人がいるかもしれませんが、ハーブが好きな人にはイチオシの料理です。

バタフライピーをマレーシアの青いご飯のNasi Kerabu(ナシケラブ/ナシクラブ)

ナシクラブに加え、ナシダガンもマレーシア東海岸の郷土料理として有名です。

マレーシア東海岸(クランタン&トレンガヌ)名物のNasi Dagang(ナシダガン)とは?
そのほかのグルメについて

炒粿條サテーナシゴレンミーゴレン、カリーミー、パンミーチーチョンファン、マギーゴレン、ナシカンダー、ナン、タンドリーチキンなどもマレーシアで定番のグルメです。

旬の時期だけ!季節限定の食べ物

ドリアン
その味にハマること間違いなし!マレーシアのドリアン

マレーシアで食べるべき果物のドリアン

ムサンキングをはじめ、マレーシア産のドリアンは、非常に美味しい!!!

…ので、ドリアンの旬の時期にマレーシアを訪れる場合は、ぜひ現地で食べてみてください。

ドリアンが旬の時期は、マンゴスチンをはじめとする多くのトロピカルフルーツが旬をむかえる時期でもあるため、フルーツが大好きな人におすすめの旅行シーズンです。

トロピカルフルーツ(南国果物)の一覧と種類

ご当地メニューがあるファーストフード

マレーシアのケンタッキーフライドチキン(KFC)のNasi LemakとZinger Porridge

海外旅行して、現地の食べ物を数日間食べ続けていると、ふと「ファーストフードが食べたいな…」と感じることはありませんか?

マレーシアで食べるおすすめのファーストフードは、ケンタッキーフライドチキン

日本のケンタッキーよりも、鶏肉がジューシーで美味しいと感じています。

また、KFCにもマクドナルドにも、Nasi Lemakやお粥などのご飯メニューがあり、マレーシアならではのユニークなご当地メニューになるので、興味がある場合は食べてみてください。

どちらのNasi Lemakもすごく美味しいです。

マレーシアマクドナルドのNasi Lemak McD(ココナッツライス)
朝食メニューにお粥があるマレーシアのケンタッキーフライドチキン(KFC)

まとめ

地域ごとに名物があり、それぞれ美味しい食べ物があるマレーシア。

そのため、訪れた場所の名物グルメを試してみる形がおすすめですが、本記事ではマレーシア全般を見た時に、これは食べておくと良いというものをピックアップして紹介してみました。

以上、マレーシアで食べるべきグルメについての紹介でした!

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ペナン島で食べるべきおすすめ料理
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