台湾レストラン

My灶｜高級滷肉飯あり！ミシュランのビブグルマンに選ばれた台湾料理のお店

台北でグルメを堪能したいという時。ミシュランガイド台北に掲載されているお店を参考に、その中から気になるグルメをチョイスするという方法もおすすめです。この記事ではミシュランガイド台北2018のビブグルマンに選出されたお...

「台湾に来たら、鼎泰豊（ディンタイフォン）以外の小籠包も食べてみたい！」こんな風に感じたことはありませんか？そんな時は地元の人の評価が高い點水樓の小籠包を考慮してみても良いかもしれません。この記事では、小籠包をはじ...

台北で美味しい四川料理を食べることができるKiKi餐廳（KiKiレストラン）。かなり辛い料理が多いので、辛いものが苦手な方にはあまりおすすめしませんが、「辛いもの大好き！」「激辛料理にチャレンジしてみたい！」 &#...

「ミシュランガイド台北2018」が2018年3月14日に出版されることが正式に発表されました。ミシュランガイドの出版に先行して、2018年3月6日にはお値打ちグルメである「ビブグルマン」に選ばれた台北の飲食店36店舗が...

以前、台湾では「花雕雞麵」というインスタント麺が大ヒットして人気になったことがありますが、その元となる料理が花雕雞（ホアディアオジー）。実際に花雕雞を食べてみると、インスタント麺の花雕雞麵とは異なる美味しさがあります。...

台中の国家歌劇院（メトロポリタンオペラハウス）。洗練された空間の中に、VVGグループが手がけるおしゃれなカフェやレストランがあり、台中を訪れる際には立ち寄りたいスポットです。この記事では台中国家歌劇院（メトロポリタン...

台湾には小籠包の名店がたくさんありますが、最も有名な鼎泰豐（ディンタイフォン）と並んで、人気の高いお店が杭州小籠湯包。鼎泰豐よりも少しだけリーズナブルに、美味しい小籠包が食べれるというところが人気の理由です。杭州小籠...

美味しいローカルフードがたくさんある台湾ですが、たまには違ったものを食べたくなる時があります。この記事では台湾で「イタリアンが食べたいな」という時におすすめの安くて美味しいイタリアンレストラン、薄多義（Bite 2 E...

台湾旅行に欠かすことのできないグルメの一つ、ディンタイフォン（鼎泰豊）の小籠包。小籠包は何度でもリピートしたくなるメニューですが、小籠包以外にも美味しいものがたくさんあります。私自身、台湾で暮らすようになってから、本...