【ボボチャチャ】マレーシアのココナッツミルクデザートのBubur Cha Cha
マレーシアで親しまれているBubur Cha Cha（ボボチャチャ）。 ココナッツミルクを使った素朴で優しい味のデザートです。 この記事ではマレーシアのBubur Cha Cha（ボボチャチャ）について紹介します。 マレ...
グルメinマレーシアプラナカン（ババニョニャ）
グルメinマレーシア
グルメinマレーシア癖になる美味しさを持つ【マレーシアのパイナップルタルト】
甘酸っぱいパイナップルジャムとペイストリーから漂う豊かなバター（マーガリン）の風味を堪能できるマレーシアのパイナップルタルト。 一つ口にしたら、さらにもう1つ…と、ついつい手がのびてしまう癖になる美味しさを持...
グルメinマレーシアヤムケーキ（芋頭糕）がイチオシ！Nyonya Heritageの軽食＆クエ
クアラルンプールのBrickfields（ブリックフィールズ）で美味しい軽食やデザートの販売をしているNyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）。 バラエティ豊かな自家製ニョニャクエも魅力の1つですが、「これは...
グルメinマレーシア【Nyonya Colors】ニョニャカラーズで食べるクエ＆ローカルグルメ
クアラルンプールの主要ショッピングモールを中心に展開するNyonya Colors（ニョニャカラーズ）。 手頃な価格でクエや各種デザートのほか、ローカルフードを気軽に楽しむことができるグルメスポットです。 この記事ではN...
観光inマレーシアSun Yat Sen Museum Penang｜マレーシアで辿る孫文の軌跡
辛亥革命を率い激動の時代を生きた孫文。 中国・香港・マカオ・台湾・日本をはじめ、世界の色々なところに孫文の名を冠した場所があるなか、マレーシアのペナンにも孫文ゆかりの地があります。 それがSun Yat Sen Muse...
買い物＆お土産inマレーシアマレーシアの魅力がギュッとつまったloka madeが手がけるかわいい雑貨
マレーシアの文化や風土をデザインモチーフにした雑貨を手がけるloka made。 ローカルエッセンスがつまったそのかわいい小物たちを目にすると、思わず手にしてしまう魅力があります。 この記事ではloka madeがデザイ...
グルメinマレーシア【Baba Low】バンサーで楽しむマラッカ生まれのプラナカン料理
マラッカスタイルのプラナカン料理を提供するBaba Low。 マラッカに本店を構えるBaba Lowですが、クアラルンプールのBangsar（バンサー）に姉妹店があり、気軽にババニョニャ料理を楽しむことができる場所になっ...
グルメinマレーシアMoh Teng Pheow Nyonya Koay｜創業80年以上の老舗が守り続けるペナン伝統ニョニャクエ
ペナンで80年以上の歴史を持つMoh Teng Pheow Nyonya Koay（莫定標娘惹粿廠）。 一族三世代で伝統の味を守り続けているニョニャクエの老舗です。 この記事では、昔ながらの製法で美味しいクエを提供するM...
グルメinマレーシア【Limapulo】ニョニャラクサが有名なクアラルンプールのプラナカン料理店
クアラルンプールでプラナカン（ニョニャ）料理が食べたい時。 プラナカン文化を伝承するマラッカやペナンとは異なり、残念ながら選択肢が非常に限られているというのが実情です。 そんな中、シェフ自身がプラナカンであり、マラッカの...
グルメinマレーシアBaba Charlie（ババチャーリー）｜マラッカの人気ニョニャクエ専門店
マラッカのニョニャクエ専門店、Baba Charlie（ババチャーリー）。 毎日お店で作られる新鮮なKuih（クエ）やスナックを求めて、連日多くのお客さんで賑わっている人気店です。 この記事では同店の詳細について紹介しま...