台湾包種茶発祥の南港包種茶とは?
台湾主要烏龍茶の1つとして有名な包種茶。 台湾で包種茶というと、文山包種茶が有名ですが、その発祥地は台北の南港なんがん。 今ある台湾包種茶の風味を生み出した場所として知られています。 この記事では台湾の包種茶の歴史と南港...
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台湾烏龍茶を購入する時、 「どの茶葉を選べばいいの?」 …と迷ってしまうことがあると思います。 ちょっとした予備知識があれば、試飲する時や実際に購入する時に、お店の人とスムーズなやりとりができるようになります...
台湾で購入する美味しい高山烏龍茶。 高山茶には色々なものがありますが、その最高峰と言われるものが大禹嶺だいうりょう。 この記事では、大禹嶺の茶葉の詳細と味の特徴について紹介します。 台湾高山烏龍茶の最高峰、大禹嶺とは? ...
老舗のお茶屋さんが多い台北。 この記事では「台湾ではじめて茶葉を購入する!」という方に向けて、台北で台湾茶を購入する時におすすめのお店について紹介します。 台北のどこでお茶を買う? 台湾の空港やお土産屋さんでも台湾茶を購...
台北の大稻埕にある有記名茶(WANG TEA)。 創業1890年、100年以上の歴史を持つ老舗です。 そんな有記名茶は茶葉を購入する場所としてだけではなく、工場見学を通じ茶葉の精製プロセスや台湾茶について学ぶことができる...
台湾で購入するお土産として人気の台湾高山烏龍茶。 高山で育まれた茶葉は独特な美味しさを醸し出します。 台湾高山烏龍茶には色々ありますが、おすすめの一つとして挙げられるものが梨山。 この記事では良質な梨山の茶葉を販売してい...
多くのお茶屋さんが軒を連ねる台北の大稻埕。 この場所で70年以上に渡り、代々台湾茶の販売をしている德芳茶業(TEH HONG TEA)という老舗があります。 この記事では、德芳茶業(TEH HONG TEA)の詳細につい...
台北の永康街にある沁園。 かわいい茶器とお茶を販売しているお店です。 この記事では、沁園で販売されている茶器について紹介します。 台北の永康街にある沁園 1985年創業の沁園。 永康街のメインストリート、永康公園の目の前...
台湾で購入するパイナップルケーキと言えばサニーヒルズが有名ですが、リピーターの方はサニーヒルズのパイナップルケーキは何度も購入済みで、 「サニーヒルズ以外のパイナップルケーキをお土産にしたい」 …と考えている...
台湾でお茶を購入したいという時におすすめのエリアは台北の大稻埕。 お土産用にちょっと良い茶葉を購入したり、自宅用に手頃な価格の商品を選んだりと、目的に応じて様々な楽しみ方ができる場所です。 この記事では台北の大稻埕エリア...