ミシュラン

My灶｜高級滷肉飯あり！ミシュランのビブグルマンに選ばれた台湾料理のお店

2019.04.09 LSL

台北でグルメを堪能したいという時。ミシュランガイド台北に掲載されているお店を参考に、その中から気になるグルメをチョイスするという方法もおすすめです。この記事ではミシュランガイド台北2018のビブグルマンに選出されたお…

2018.07.09 LSL

「台湾に来たら、鼎泰豊（ディンタイフォン）以外の小籠包も食べてみたい！」こんな風に感じたことはありませんか？そんな時は地元の人の評価が高い點水樓の小籠包を考慮してみても良いかもしれません。この記事では、小籠包をはじ…

2018.04.26 LSL

台湾を訪れる観光客に人気の観光スポットである夜市（ナイトマーケット）。夜市は規模の大きいものから小さいものまで台湾各地に色々ありますが、台北にある夜市の中でも美味しいものが多く楽しみやすい夜市と言えば寧夏夜市が挙げられ…

2018.03.15 LSL

2018年3月14日、待ちにまった「ミシュランガイド台北2018」の内容が明らかになりました。台湾初のミシュランガイドとなる台北版のミシュランガイド。ビブグルマンに選出された36店舗に加え、メディアの発表により星を獲…

2018.03.09 LSL

「ミシュランガイド台北2018」が2018年3月14日に出版されることが正式に発表されました。ミシュランガイドの出版に先行して、2018年3月6日にはお値打ちグルメである「ビブグルマン」に選ばれた台北の飲食店36店舗が…

2017.09.11 LSL

台湾には小籠包の名店がたくさんありますが、最も有名な鼎泰豐（ディンタイフォン）と並んで、人気の高いお店が杭州小籠湯包です。鼎泰豐よりも少しだけリーズナブルに、美味しい小籠包が食べれるというところが人気の理由です。杭州…

2017.08.29 LSL

台湾の夜市と言えば士林夜市。とにかく規模が大きくお店の数が多いことが特徴ですが、広すぎてどこに行けば良いのか迷ったり疲れてしまうことがあります。一方で、饒河街觀光夜市（ラオハー夜市）はMRT駅からのアクセスが良く、程…

2017.07.17 LSL

台湾旅行に欠かすことのできないグルメの一つ、ディンタイフォン（鼎泰豊）の小籠包。小籠包は何度でもリピートしたくなるメニューですが、小籠包以外にも美味しいものがたくさんあります。私自身、台湾で暮らすようになってから、本…