クアラルンプールのPudu（プドゥ）にある168茶餐室。 このコピティアム内に「クレイポットチキンライスが美味しい」と評判のお店があります。 この記事では168 Claypot Chicken Riceについて紹介します...

クアラルンプールにある六叔碳茶（Uncle 6 Toast Bar）。 炭火でこんがり焼いたパンとポークジャーキーの肉乾（Bakkwa/バクワ）を使った炭焼きポークジャーキートーストが美味しいお店です。 この記事では六叔...

クアラルンプールのICC Puduのなかで営業しているAnn Nasi Lemak。 Nasi Lemak（ナシレマ/ナシルマ）のおかずとしてユニークな猪皮（ポークスキン）が看板メニューになっている、クリーミーで豊かな味...

叉焼（チャーシュー）を生地に包んで焼き上げる焼包（Shao Bao）。 サクサクの生地にとろとろの叉焼餡が美味しいマレーシア定番のスナックです。 この記事では焼包のほか、カヤパフやエッグタルトなどの美味しい焼き菓子を販売...

中国南部に祖先のルーツを持ち、福建（Hokkien）、広東（Cantonese）、客家（Hakka）など、華系社会を構成するグループが存在するマレーシア。 潮州（Teochew）もその1つに挙げることができ、そんな歴史的...

クアラルンプールのImbi（インビ）で手頃な価格の薬膳スープを提供する強記補品（Keong Kee Herbal Soup）。 ココナッツの殻に入れて提供されるハーバルチキンスープをはじめ、様々な薬膳スープや中華系の家庭...

クアラルンプールのPuduにある王美記（Wong Mei Kee）。 美味しいローストポークを求めるローカルのお客さんが行列をつくる人気有名店です。 この記事では王美記（Wong Mei Kee）の詳細について紹介します...