自家製フィッシュボール入りの美味しい粿條湯を提供しているFook Cheow Cafe。
この記事ではペナンのFook Cheow Cafeで食べる美味しいグルメについて紹介します。
ペナン島のFook Cheow Cafe
30年以上に渡り営業を続けるコピティアムのFook Cheow Cafe。
ミシュランガイドに掲載されているお店の1つになります。
手作りフィッシュボール入りの粿條湯
Fook Cheow Cafeの粿條湯。
鶏ガラと豚骨でとった旨みあるあっさり味のスープに、ほぐした鶏肉、レタス、フィッシュボールが入っています。
Fook Cheow Cafeで提供される粿條湯のフィッシュボールは、お店の手作りであるところが特徴です。
魚の旨みがしっかりありつつ、ふわふわ食感のフィッシュボールが美味しいです。
粿條湯には、追加で具材を加えることも可能です。
上記画像はレバーと小腸を加えた粿條湯。
ドリンクとカヤトーストがすごく安い
ペナンのコピティアムは、マレーシアのほかの州と比較して全体的に価格が安いものの、Fook Cheow Cafeはそのなかでもびっくりするくらい飲み物とカヤトーストが安いと感じました。
上記画像の飲み物は、Barley（バーリー）とKopi O（コピオー）。
こちらはカヤトースト。
ドリンク2つ（バーリーとコピオー）とカヤトーストで合計RM5.50でした。（日本円で165円程度）
ちなみに、粿條湯の価格は普通サイズでRM6、具材を追加で加えた大サイズでRM8で、ペナンの平均的な価格になっています。
ロケーション
住所：122I, Jalan Hutton, 10050 George Town, Pulau Pinang
Fook Cheow Cafeは朝ごはんがメインのお店で、昼過ぎには閉店してしまうので、営業時間に注意してください。
Fook Cheow Cafeの前にカリーミーのお店があるのですが、このお店のカリーミーもすごく美味しいです。
また、Fook Cheow Cafeのすぐ隣にあるFoong’s Hainan Chicken Riceでは、美味しい海南チキンライスを提供しています。
ペナンで美味しいチキンライスが食べたい時におすすめのお店です。
まとめ
ペナンにある粿條湯のお店のなかには、ミシュランのビブグルマンを獲得している名店がいくつかあります。
Fook Cheow Cafeはビブグルマンこそ獲得していないものの、ビブグルマンを獲得した粿條湯にひけを取らないシンプルで美味しい粿條湯を提供しています。
以上、Fook Cheow Cafeについての紹介でした！
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