【Roti Benggali/ロティバンガリとは？】ペナンのカヤトーストに欠かせない美味しいパン
ペナンのカヤトーストに使われていることが多いRoti Benggali（ロティバンガリ）。 香ばしいクラストに、モチモチ＆ふかふか食感のクラムが特徴のRoti Benggali（ロティバンガリ）は、ペナン生まれのシンプル...
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グルメinマレーシア炭火焼きの香ばしいトーストが美味しいペナンの【Hutton Lane Roti Bakar】
炭火で焼き上げた香ばしいトーストを提供するHutton Lane Roti Bakar。 Roti Bakar（ロティバカー）が美味しい人気のお店です。 この記事ではペナンのHutton Lane Roti Bakarに...
グルメinマレーシアペナンの人気ナシカンダー【Deens Maju Nasi Kandar】
ペナンで誕生したグルメのNasi Kandar（ナシカンダー）。 そんなペナンには行列ができるナシカンダーの名店がたくさんありますが、人気店の1つとして圧倒的な名声を得ているお店がDeens Maju Nasi Kand...
グルメinマレーシア蝦麺が美味しいTTDIの新永年茶餐室（New Yong Len Restaurant）
クアラルンプールのTTDIにある新永年茶餐室（New Yong Len Restaurant）。 蝦麺（プローンミー）が美味しいと評判の高いKopitiam（コピティアム）で、週末の朝食やランチタイムは多くのお客さんで賑...
観光inマレーシア【ハンリーポーの井戸】マラッカのHang Li Po’s Wellの歴史と見所
マレーシアで最も古い井戸であると言わるハンリーポーの井戸（Hang Li Po’s Well）。 マラッカの三宝山（Bukit Cina）にある有名な史跡の1つです。 この記事ではハンリーポーの井戸や三宝山の...
グルメinマレーシア海南チキンライスボールが有名なマラッカの中華茶室（Kedai Kopi Chung Wah）
マラッカ名物グルメの一つであるチキンライスボール。 Jonker Street周辺に色々なチキンライスボールのお店がありますが、行列ができる有名店の1つが中華茶室（Kedai Kopi Chung Wah）。 この記事で...
グルメinマレーシアニョニャ料理を気軽に楽しめるマラッカのHeritage Flavours
ニョニャ料理を提供するレストラン＆カフェのHeritage Flavours。 マラッカらしいプラナカンの雰囲気と料理を楽しむことができる場所です。 この記事ではHeritage Flavoursについて紹介します。 目...
グルメinマレーシア【Hameediyah】KLでも食べれる！マレーシア最古のナシカンダー
マレーシアで最も古いNasi Kandar（ナシカンダー）と言われるHameediyah。 100年以上の歴史を持つHameediyahはペナン発祥のお店ですが、クアラルンプール近郊にも店舗があり、綺麗な環境でナシカンダ...
グルメinマレーシア【娘惹粽Nyonya Chang】マレーシアに伝わるニョニャのちまき
中国の端午節に欠かせない粽（ちまき）。 華人が多いマレーシアにおいても、中華系の人は端午節に粽を食べる習慣があり、ユニークなものとして娘惹粽（Nyonya Chang）と呼ばれるプラナカン伝統の特別な粽があります。 この...
グルメinマレーシアレッドvsブルー！どっちが美味しい？Medan Selera Jaya 223で食べるNasi Lemak
Petaling Jaya（プタリン・ジャヤ）のMedan Selera Jaya 223に、通称「レッド」と「ブルー」と呼ばれる2つの有名なNasi Lemakのお店があります。 「レッド」と「ブルー」は、それぞれ異な...