Kopitiam（コピティアム）

【マレーシアのホワイトコーヒーとは？】コピとの違い＆特徴

マレーシアで親しまれているホワイトコーヒー。 “ホワイト”という言葉が使われていることから、「白いコーヒー」を思い浮かべてしまうかもしれませんが、独自の製法で作られたコーヒーを指します。この記事...

サクサクに焼き上げられたトーストのなかで溶け合うカヤとバター。 …こんなたまらない美味しさを持つマレーシアのカヤトーストには、普通の食パンを使ったものだけではなく、様々なバリエーションがあることをご存知ですか...

リノベカフェが多いクアラルンプールのチャイナタウン。そのなかに、110年以上もの歴史を持つ建物を再利用した源昌隆咖啡店（Kafei Dian）というカフェ＆レストランがあります。この記事では、源昌隆咖啡店（Kafei...

クアラルンプールの中心地、Bukit Bintang（ブキッビンタン）にある首都茶室（Capitol Cafe）。マレーシア定番の朝食メニューが充実したコピティアムになります。この記事ではCapitol Cafeにつ...

イポーで飲むべきドリンクのホワイトコーヒー。マレーシアを代表するオールドタウンホワイトコーヒーの原点となるお店をはじめ、歴史あるコピティアムがある場所です。この記事では、イポーホワイトコーヒーの有名店とそれぞれの特徴...

ペナンのトランスファーロードにある敦隆餐室（Toon Leong Coffee Shop）。コーヒーやカヤトーストなど、ちょっとした朝食を食べたい時に便利な場所にある食事スポットで、ハラールのコピティアムとして知られて...

イポーにある長江白珈琲（Chang Jiang White Coffee）。イポー名物のホワイトコーヒーを清潔感のある場所で楽しみたい時に便利なスポットです。この記事では、長江白珈琲（Chang Jiang Whit...

マラッカにあるAsia Kopitiam（亚洲茶室）。そのお客さんの多くは地元の人がほとんどというローカルのコピティアムですが、ラクサとチキンライスボールが美味しいと評判の食事スポットです。この記事ではAsia Ko...

中国・海南島出身の創業者のレシピを受け継ぎ、伝統的な海南コーヒーやカヤトーストを提供する偆園茶餐室（Choon Guan Coffee Shop）。 60年以上の歴史を持つ偆園茶餐室（Choon Guan Coffee ...

マレーシアのKlang（クラン）にあるChong Kok Kopitiam（中國酒店）。クランで最も古い海南コピティアムとして知られるChong Kok Kopitiamは、マレー、インド、中華、全ての人種が集う人気の...