興發茶餐室Heng Huat Coffee Shop|マラッカのおすすめ朝食スポット

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)にある三層樓阿婆雲吞麵のドライワンタンミー

マレーシアで美味しい朝食を食べたい時に足を運ぶべき場所。

それは地元の人で賑わうコーヒーショップのKopitiam(コピティアム)

淹れたてのコーヒー、半熟卵とカヤトーストなど、マレーシアらしい定番の朝食を食べることができる場所です。

この記事では美味しい雲呑麺(ワンタンミー)があることでも有名な興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)というマラッカの老舗コピティアムについて紹介します。

マラッカの興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)

マラッカのJalan Tokongにある興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)の店舗

1930年代に創業し、90年近い歴史を持つ興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)

マラッカにある興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)

3世代に渡りマラッカで商いを続ける興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)は海南スタイルのコピティアムとして有名です。

❤︎コピティアムの詳細はこちら↓↓↓

マレーシアのコーヒーショップのKopitiam(コピティアム)

立ち退きと閉店、移転からの再生

ジョンカーストリートにあるファミリーマート
かつて興發茶餐室が営業していた建物

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)は、元々はJonker Street(ジョンカーストリート)にある現在ファミリーマートが入店している場所(No. 127, Jalan Hang Jebat)で長年商いを続けていたお店です。

しかしながら、2017年に家主からの立ち退き要求を受け、同年10月末に泣く泣く80年以上の歴史に幕を閉じた…という過去があります。

ジョンカーストリートから移転した後の興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)
Jalan Hang Lekiuで営業していた時の興發茶餐室

多くの常連客に惜しまれつつ閉店した興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)ですが、2018年にジョンカーストリートから一本奥にある通りのJalan Hang Lekiuに移動し移転して営業を再開しました。

マラッカのJalan Tokongにある興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)

その後、改めてジョンカーストリート近くのJalan Tokongに店舗を移転。

マラッカのジョンカーストリートのゲートとファミリーマート

現在の店舗は、興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)があった立地のすぐ近く、ファミリーマートの反対側にあります。

三層樓阿婆雲吞麵のワンタンミー

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)にある三層樓阿婆雲吞麵の垂れ幕

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)は三層樓阿婆雲吞麵という美味しい雲呑麺(ワンタンミー)のお店があるということで有名です。

三層樓阿婆雲吞麵は興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)の旧店舗近く、同じくジョンカーストリートで20年近く営業していたお店で、2011年以降、興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)の中で商売をはじめるようになった…という歴史を持ちます。

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)の店内

三層樓阿婆雲吞麵も興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)と一緒に同じ場所に移転して、営業しています。

マラッカの三層樓阿媽雲吞麵の価格表

三層樓阿婆雲吞麵の価格表。

小・中・大というサイズがあり、それぞれの価格はRM5.00・RM5.50・RM6.00です。(上記の価格表は2019年時点のものになります。)

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)で食べるマレーシアの定番朝食

ここからは興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)で食べるおすすめの朝食メニューについて紹介します。

Kopi(コピ) & Teh(テー)

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)のKopi(コーヒー)

コンデンスミルク入りのコーヒー、Kopi(コピ)

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)の海南コーヒーは、しっかりとした香りとコクがあり非常に美味しいです。

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)のTeh C(テーシー)

こちらはTeh-C(テーシー)

Teh-C(テーシー)はエバミルク砂糖入りの紅茶になります。

コンデンスミルク入りのTehよりもあっさりした味わいです。

KopiやTehは色々なアレンジが可能なので、興味がある方は以下の記事に目を通してみてください。

マレーシアのドリンクのTeh Tarik(テータレ/テータリッ)

カヤトーストと半熟卵

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)のカヤトースト

マレーシアで食べる朝食の定番、カヤトースト。

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)のカヤトーストの断面

中にはカヤジャムとバターが入っています。

❤︎カヤの詳細はこちら↓↓↓

マレーシアで購入するカヤ(ココナッツジャム)のおすすめのお店
興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)の半熟卵

カヤトーストと一緒に注文することをおすすめするものが半熟卵。

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)の半熟卵を割ったところ

卵の殻を割って半熟卵をお皿に取り出し、胡椒と醤油をかけ、ミックスしてからカヤトーストをディップしていただきます。

Nasi Lemak(ココナッツライス)

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)のNasi lemakのパッケージ

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)はココナッツライスのNasi Lemakも美味しいです。

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)のNasi Lemak

ごくシンプルなタイプのNasi Lemakですが、ココナッツの香りがお米からしっかり立ち、旨味がギュッとつまっています。

❤︎Nasi Lemakの詳細はこちら↓↓↓

マレーシアのNasi Lemak(ナシレマ/ナシルマ)

雲呑麺(ワンタンミー)

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)で食べる看板メニュー、三層樓阿婆雲吞麵の雲呑麺(ワンタンミー)

三層樓阿婆雲吞麵のドライワンタンミー

こちらは汁なしのドライワンタンミー。

注文する時に辛くするかどうか聞かれるので、辛いものが好きな方は辛い方で注文してみてください。

また、雲呑麺(ワンタンミー)は朝だけの販売になるので注意してください。

チリと混ぜ合わせた三層樓阿婆雲吞麵のワンタンミー

マレーシアで食べる一般的なドライワンタンミーは、ベースとなるソースにdark soy sauce(ダークソイソース)をたっぷり使っていることから、見た目が黒っぽいものが多いものの、三層樓阿婆雲吞麵の雲呑麺(ワンタンミー)は少し違います。

ソースの色がそれほど濃くなく、どちらかというとクリアな色味で、チリのスパイシーさがガツンと効いた味にパンチのある雲呑麺(ワンタンミー)になっています。

麺にコシもあります。

三層樓阿婆雲吞麵のワンタンスープ

ドライワンタンミーのセットになっているワンタンスープ。

雲呑(ワンタン)も美味しいです。

注文方法について

注文方法は一般的なKopitiam(コピティアム)と同じです。

  • 空いてる席に座る
  • 飲み物の注文を担当している人がオーダーを聞きに来るので、好きなドリンクを注文(カヤトーストやNasi Lemakもこの時に注文可能)
  • 雲呑麺(ワンタンミー)が食べたい時は三層樓阿婆雲吞麵のお店の人に声をかけて注文する
  • それぞれの支払いは食べ物がテーブルに配膳された時に行う

こんな流れになります。

興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)のロケーション

住所:80, Jalan Tokong, 75200 Melaka

ジョンカーストリートのゲートのすぐ近くにあります。

お店の反対側にファミリーマートがあるので、これを目印にするとわかりやすいと思います。

まとめ:マラッカの朝食スポットにおすすめ

90年近い歴史を持つ興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)は、マレーシアらしい美味しい朝食を食べることができる海南コピティアムとして非常におすすめです。

宿泊先のホテルで朝食をつけずに、コピティアムで朝食を食べてみる….

こんな朝の過ごし方やプランもおすすめです。

以上、マラッカのおすすめ朝食スポット、興發茶餐室(Heng Huat Coffee Shop)についての紹介でした!

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