使い心地は想像以上!Etvosのベストセラーがつまったお試しセットの詳細はこちら>>

【Universal Bakehouse】上質なサワー種のパンと美味しいケーキがあるベーカリー

プタリンジャヤのDamansara Kimにあるサワー種のパンとケーキが美味しいベーカリーのUniversal Bakehouse

美味しいサワー種のパン(Sourdough Bread)を提供するUniversal Bakehouse

天然酵母の味と香りを堪能できるUniversal Bakehouseのサワー種のパンは、お手頃価格でありながら、どれも上質で満足度の高いものばかりです。

また、パン以外にも美味しいケーキががたくさんあり、ティータイムにおすすめのデザートが豊富です。

この記事ではUniversal Bakehouseのパンとケーキについてご紹介します。

Universal Bakehouse

Universal Bakehouseの店舗外観

Petaling JayaのDamansara KimにあるUniversal Bake House

Universal Bakehouseの店内

店員さんの対応は丁寧かつフレンドリーです。

Universal Bakehouseで販売されているサワー種のパンとブリオッシュ

上記画像の手前にあるパンはブリオッシュ。

奥にあるパンは各種サワー種のパンになります。

Universal Bakehouseで販売されているケーキやスコーン

ビスケットのほか、キャロット&ウォルナットケーキ、チョコレートケーキ、ブラウニーなどのケーキ。

Universal Bakehouseで販売されているサンドイッチやケーキ

フォカッチャやオープンサンドイッチ。

Universal Bakehouseで販売されているTシャツ

店内では、お店のロゴ入りトートバッグやTシャツも販売しています。

Universal Bakehouseのメニュー

Universal Bakehouseのサワー種のパンメニューとドリンクメニュー

サワー種のパン(Sourdough Bread)のメニュー。

いくつか種類があり、オーソドックスなプルマンカントリーのほか、シード類が入ったもの、オリーブ&クルミ、クランベリー&クルミ入りのサワー種のパンもあります。

サワー種のパンの価格は手頃です。

Universal Bakehouseのケーキメニュー

ケーキ等のメニュー。

ケーキ類も安いものが多いです。

ケーキ類に関しては、週末限定のメニューやその時々で不定期に登場するケーキもあります。

天然酵母の風味を堪能できるサワー種のパン

ラッピングされたUniversal Bakehouseのカントリーサワードゥブレッド

Universal Bakehouseで人気のCountry Sourdough(カントリーサワードゥ)。

Universal Bakehouseのカントリーサワードゥ
Country Sourdough

小麦粉、水、食塩、天然酵母だけで作られたシンプルなパンです。

カットしたUniversal Bakehouseのサワー種のパン

外側はパリパリと歯応えがあり、なかはモチモチの食感になっています。

(ほかのお店のパンと比較して、クラストが硬いと感じることがあるかもしれません。)

なかはもっちり、外はカリカリのUniversal Bakehouseのサワー種のパン

天然酵母の酸味と香りをしっかりと堪能することができるパンです。

ブリーやカマンベールチーズと一緒に食べたり、サンドイッチにしても美味しいです。

Universal Bakehouseのハニーオートのサワー種のパン
Honey Oat Sourdough

蜂蜜とオーツ麦を使ったHoney Oat Sourdough(ハニーオートサワードゥ)。

蜂蜜の香りやテイストは控えめです。

Sourdough Tartine

Universal BakehouseのSmoked Mackerel Tartine
Smoked Mackerel Pate Tartine

Universal Bakehouseでは、サワー種のパンを使ったTartine(オープンサンド)の販売もしています。

上記画像はスモークしたサバのパテを使ったSmoked Mackerel Pate Tartine。

Universal BakehouseのLamb & Mustard Tartine
Lamb & Mustard Tartine

ラム肉とマスタードを使ったLamb & Mustard Tartine。

Quiche(キッシュ)

Universal Bakehouseのキッシュ

Universal Bakehouseのキッシュ。

キッシュはお店によりパイ生地の食感が重たいもの&軽いものがありますが、Universal Bakehouseのキッシュはバターの重さがなく、軽い食感です。

デザート類(ケーキなど)

Universal Bakehouseはサワー種のパン以外に、ケーキ類も美味しいものがたくさんあります。

クリームパフ

Universal Bakehouseのクリームパフ
Cream Puff

例えば、クリームパフ(シュークリーム)。

半分にカットしたUniversal Bakehouseのクリームパフ

サクサクに焼き上げた生地にトロトロのバニラカスタードが入っています。

カラマンシーライムティンケーキ

Universal Bakehouseのカラマンシーライムケーキ
Calamansi Lime Tin Cake

カラマンシーライムジュースとライムの皮を使ったバターケーキのCalamansi Lime Tin Cake(カラマンシーライムティンケーキ)もおすすめです。

しっとりとした食感のUniversal Bakehouseのカラマンシーライムケーキ

しっとりした生地に、程良い甘酸っぱさを堪能することができるケーキです。

クリームチーズのアイシングも味のアクセントになっています。

スコーン

Universal Bakehouseのスコーン
Scone with Butter and Jam

スコーンも美味しいです。

ラズベリージャムとバターを塗ったUniversal Bakehouseのスコーン

スコーンにはバターとラズベリージャムがセットになっています。

お店自家製のラズベリージャムが美味しく、スコーンの美味しさを引き立ててくれます。

ジャムはお店で購入することができます。

アップルクランブルパイ

Universal Bakehouseのアップルクランブル
Apple Crumble Pie

Granny Smith(グラニースミス)を使ったアップルクランブルパイ

アールグレイシフォンケーキ

Universal Bakehouseのアールグレイシフォンケーキ
Earl Grey Chiffon

アールグレイの茶葉の香りがしっかりあるアールグレイシフォンケーキ

バナナティンケーキ

Universal Bakehouseのバナナケーキ
Banana Tin Cake

Berangan Banana(Pisang Berangan)を使ったバナナケーキ。

Pisang Beranganはマレーシアで一般的なバナナの品種で、甘みと酸味のバランスが良く、滑らかな食感の美味しいバナナです。

ロケーション

住所:21, Jalan SS 20/11, Damansara Kim, 47400 Petaling Jaya, Selangor

Damansara Utamaにあるショッピングモールのthe StarlingやNasi Lemakの名店のVillage Park Restaurantから車で5分くらいの距離にあります。

village park restaurant(ビレッジパークレストラン)のナシルマ・ナシレマ

また、Universal BakehouseはTTDIからもそれほど遠くない距離にあります。

留意事項

営業は火曜〜日曜日の8:30〜17:00。

ただ、全てのパンが売り切れると営業時間前にお店が閉店してしまうので、注意してください。

特にサワー種のパンは早い時間帯に売り切れることが多いので、週末にサワー種のパンの購入を目的にお店に足を運ぶ場合は、できるだけ早い時間帯にお店に行くことをおすすめします。

また、予約(プリオーダー)してお店で受け取ることもできるので、欲しいパンが決まっている場合は予約しておくと確実です。(予約して受け取りをするお客さんも多いです。)

お店の公式サイトから予約できます。

まとめ

天然酵母の風味がしっかりあるUniversal Bakehouseのパンは、サワー種のパンが好きな人におすすめすることができます。

また、各種ケーキ類も美味しいものが多いので、パンと一緒にデザートとして購入する形がおすすめです。

以上、Universal Bakehouseについての紹介でした!

❤︎サワー種のパンを使ったサンドイッチならtommy le bakerがおすすめです↓↓↓

サワー種のパンとサンドイッチが美味しいクアラルンプールにあるTommy le Baker

❤︎人気のデザイナーズベーカリーの詳細はこちら↓↓↓

マレーシアにあるインスタ映えすることで人気のサワー種のパンとクロワッサンが美味しいデザイナーズベーカリーのDou Dou Bake

❤︎ペイストリーが美味しいベーカリーの詳細はこちら↓↓↓

マレーシアの人気カフェベーカリーKenny Hills BakersのPeach Strudel(ピーチシュトゥルーデル)

❤︎クロワッサンが美味しいベーカリーの詳細はこちら↓↓↓

クロワッサンが有名なCroisserie Artisan Bakery @ Damansara Heights

運動不足が気になる人おすすめ!
便利なオンラインサービス

自宅でプロのヨガレッスンを受けることができるオンラインフィットネスのSOELU(ソエル)。
インストラクターとオンラインで繋がり、臨場感あるヨガレッスンを受けることができます。

❤︎トライアルレッスンの詳細はこちら↓↓↓