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【Croisserie】ホロホロのクロワッサンが評判のベーカリー

クロワッサンが有名なCroisserie Artisan Bakery @ Damansara Heights

クアラルンプールにあるベーカリーのなかでクロワッサンが美味しいと評判のCroisserie Artisan Bakery

ホロホロ&サクサクのクロワッサンに加え、様々なペイストリーが豊富なお店です。

この記事ではクアラルンプールにあるCroisserie Artisan Bakeryについてご紹介します。

クアラルンプールにあるCroisserie

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsの店舗外観
Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heights

クアラルンプールで数店舗展開しているCroisserie Artisan Bakery。

上記画像はDamansara HeightsにあるCroisserie Artisan Bakeryの店舗になります。

Croisserie Artisan Bakery@Damansara Heightsの店内

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsの店内

1階にはパンの製造エリアと売り場があります。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsの店内製造

店内製造コーナー。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsの2階にある座席

2階にあるカフェスペース。

ここにバリスタがいて、1階で注文したドリンクを作っています。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsの二階窓側にある座席

座席は2階エリアのほか、お店の外にも少しだけテーブルがあるものの、全体的に座席が少なめです。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsの店内で販売されている商品

店内ではコーヒーグッズなどの販売もしています。

Croisserie Artisan Bakeryのパン

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのクロワッサン

Croisserie Artisan Bakeryのクロワッサン。

人気商品ですがお手頃価格です。

Croisserie Artisan Bakeryのクロワッサン
Croissant au beurre

毎日焼き立てのクロワッサンを提供するCroisserie Artisan Bakery。

焼き上げまでの準備に3日間+焼きに1日、合計4日間かけて作られています。

半分にカットしたCroisserie Artisan Bakeryのクロワッサン

Croisserie Artisan Bakeryのクロワッサンは16層

素材にこだわりを持ち、日本製の小麦粉とフランス産のバターを使用しています。

小麦粉に関しては、太陽製粉の「パン職人」と「スーパーメランジェ」が使われています。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのアーモンドクロワッサンやチョコレートバナナキャラメル

Croissant au beurre以外に、アーモンドクロワッサンやチョコレートバナナキャラメルのクロワッサンもあります。

Croisserie Artisan BakeryのPain au chocolat(パンオショコラ)
Pain au chocolat

クロワッサンと同じようなレイヤー感のある食感を楽しむことができるPain au chocolat(パンオショコラ)

クーベルチュールチョコレート(ダーク)をクロワッサン生地に包んで焼き上げています。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのクリームタルトやチョコレートスコーン

クリームタルトとチョコレートスコーン。

クリームタルトは見た目がエッグタルトに似ていますが、crème brûlée(クレームブリュレ)+タルトというイメージのお菓子です。

Croisserie Artisan Bakeryの抹茶スコーン
Matcha White Chocolate Scone

抹茶のスコーン。

抹茶の味が濃厚なスコーンで、なかにホワイトチョコレートが入っています。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのビーフベーコン&マッシュルームキッシュ

ビーフベーコン&マッシュルームキッシュ。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのフィナンシェやマドレーヌ

フィナンシェやマドレーヌ。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのチョコレートブリオッシュ
Brioche Feuilletée Vague

Brioche Feuilletée Vagueもクロワッサンと同じように、太陽製粉の「パン職人」と「スーパーメランジェ」が使われています。

Croisserie Artisan Bakeryのブリオッシュ

リッチなバター風味があります。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのチョコレートアーモンド

チョコレートアーモンドデニッシュやソルテッドキャラメルミックスナッツデニッシュ。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのブルーベリーデニッシュ
Blueberry Danish

ブルーベリーデニッシュは、パイ生地にブルーベリーとクリームチーズカスタードが使われたデニッシュになります。

サクサクのパイ生地に甘酸っぱいブルーベリーの味を堪能することができるおすすめメニューです。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのサンドイッチ

数はそれほど多くありませんがサンドイッチもあります。

パンに関しては、ほかにもKouign Amann(クイニーアマン)やMaritozzo(マリトッツォ)、Canelé(カヌレ)など、色々な種類のパンがあります。

ケーキ

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのケーキ

ケーキもあります。

店内での注文方法

お皿に持ったCroisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのペイストリー

Damansara HeightsにあるCroisserie Artisan Bakeryの店舗では、パンとケーキはショーケースのなかに入っていて、カウンター越しにお店の人に欲しいものを伝えて注文する形になっています。

お皿に取り分けてくれ、そのまま会計カウンターに移動できるようになっています。

Croisserie Artisan Bakeryのドリンク

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのドリンクメニュー

エスプレッソ系のコーヒーメニューのほか、チョコレートドリンク、抹茶、アフォガート、ミルクシェイク、スムージー、コールドプレスジュース、フィルターコーヒーがあります。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのコーヒー

カプチーノとフラットホワイト。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのカプチーノ

カプチーノ。

Croisserie Artisan Bakery @ Damansara Heightsのフラットホワイト

フラットホワイト。

ロケーション

クアラルンプールにいくつか店舗があり、Damansara Heightsにある店舗のほか、Atria Shopping Gallery、KL CITYWALK、The Shoppes at Four Seasons Placeにも店舗があります。

ここではDamansara Heightsにある店舗情報について紹介します。

Croisserie Artisan Bakery@Damansara Heights

住所:No. 14, Jalan Medan Setia 2, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

デリバリー対応もしています。

まとめ

Croisserie Artisan Bakeryで販売されているパンは、日本のデパートに入っているようなベーカリーの品質に近いものがあります。

デニッシュ系のパンはおすすめです。

以上、Croisserie Artisan Bakeryについての紹介でした!

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マレーシアの人気カフェベーカリーKenny Hills BakersのPeach Strudel(ピーチシュトゥルーデル)

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サワー種のパンとサンドイッチが美味しいクアラルンプールにあるTommy le Baker

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