生地を捏ねたり、成形する時に便利なベーキングマット（クッキングマット）。
IKEA（イケア）で試しに購入してみたベーキングマットが安いわりに使い心地が良く、良い買い物をしたな…と感じています。
この記事ではIKEA（イケア）のベーキングマットの使い心地について紹介します。
目次
IKEA（イケア）のベーキングマット（クッキングマット）
- 商品名：SOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマット＆ナイフ
- 価格：899円
- サイズ：62cmx45cm
ベーキングマットにナイフがセットになっています。
デザインがかわいいSOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマット。
星・ハート・花・動物・数字などが描かれています。
これらのデザインをチョコペンでなぞってチョコペンアートをしたり、お菓子作りの時に活用することができるようになっています。
反対側のデザイン。
計量や温度の換算表がデザインされています。
サイズが大きめなIKEA（イケア）のベーキングマット
SOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマットを購入する前は、上記画像のシリコン製ベーキングマットを使用していました。
サイズは56.5cmx39.5cm。
このサイズでも十分だと思っていたのですが、62cmx45cmというサイズのSOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマットを購入して、大は小を兼ねる…と感じています。
2つのベーキングマットを比較してみると、SOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマットの方がひとまわり大きいことがわかります。
ちょっとした違いではあるものの、この微妙な差が作業中の使いやすさにつながっています。
ベーキングマットはコンパクトに折りたたむことができるので、保管も楽です。
上記画像のように折りたたんでいても、折り目がつく…ということはありません。
くっつかない？滑りにくい？IKEAベーキングマットの使い心地
SOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマットは捏ねている最中にベーキングマットがずれにくく、テーブルにピタッと密着して作業しやすいです。
また、生地を捏ねる時にくっつきが気になりません。
ただし、生地によってはくっつくこともあるので、そんな時は打ち粉をしています。
ベーキングマットが大きいので、打ち粉をして作業していても、ベーキングマットの外に粉が飛ぶ…ということがなく、片付けも楽です。
水分量の多い生地を扱う場合は、捏ねる時にどうしてもベーキングマットがずれてしまうことがあります。そんな時はベーキングマットを使うよりも、作業台で直接捏ねる方が楽です。ケースバイケースで使い分けしてみてください。
付属のナイフ（ヘラ）の使い心地
ベーキングマットの付属品であるナイフ。
購入後にはじめて見た時はおもちゃのようなものかと思っていたのですが、割とシャープです。
間違えてギュッと握ってしまった時に、結構痛い思いをしました。
ナイフの切れ味は…
そこまで悪くありません。
クッキー生地など薄いものをカットする分には便利だと思いますが、厚みのある生地をカットする時は使いにくさを感じています。（一度にスパッとカットできないため）
…というわけでパン作りをする時は、SOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマットに付属されているナイフではなく、スケッパー（ドレッジ・スクレッパー）を使っています。
材料を混ぜたり、生地をボウルから取り出したり、生地をカットする時に便利です。
イケアからパン生地カッターが新登場
ちなみに…
ステンレススチール製のパン生地カッター、LÄTTBAKAD（レットバーカド）が新商品として登場しています。
SOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマット付属のナイフは型として使うこともできます。
生地にポンっと押しつけると、簡単にハート型が作れます。
SOCKERKAKA（ソッケルカーカ）は耐熱温度に注意！
SOCKERKAKA（ソッケルカーカ）を購入する時に見落としていたことは耐熱温度。
耐熱温度は100℃で、オーブン使用に適していません。
オーブン使用に適したBAKTRADITION（バクトラディホーン）
IKEA（イケア）のベーキングマットにはBAKTRADITION （バクトラディホーン）というシリコンマットがあります。
- 61x46cm（1,299円）
- 41x31cm（799円）
…という2つのサイズがあり、どちらも耐熱温度は225℃で、オーブンで使用可能です。
①は上記で紹介したSOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマットとほぼ同じサイズになります。
デザインはSOCKERKAKA（ソッケルカーカ）と少しだけ似ているところがありますが、目盛がデザインされているので、パンやピザを作る時に便利なデザインに改良されています。
②は一回り小さめのサイズになっていて、オーブンのなかで使いやすい大きさである一方、生地を捏ねたりする時は、やや小さいと感じることがあるかもしれません。
また、IKEA（イケア）以外にも、オーブンで使えるシリコンマットはたくさんあるので、色々な商品の口コミも参考にしてみてください↓↓↓
パン＆お菓子作りに便利なIKEAのアイテム
便利だなと感じているアイテムは…
- キッチンクロス
- ボウル
- 保存容器
- ヘラ
…です。
パンの発酵＆ベンチタイムに便利なクロスとボウル
パン作りに愛用しているアイテムがキッチンクロスとスレンレススチールのサービングボウル。
生地を休ませる時に、ボウルの上にキッチンクロスをかぶせて使ったり、濡れふきんとして使っています。
キッチンクロスは手拭きや台ふきんなど様々な形で活用できるオールマイティーアイテムで、本当に便利です。
❤︎キッチンクロスのレビューはこちら↓↓↓
ボウルについては、BLANDA BLANK（ブランダ ブランク）という商品で、28cmの大きなサイズのものを使っています。
素材はステンレススチールで、12cm・20cm・28cmなど複数のサイズ展開をしています。
小さいサイズのボウルはサラダを盛ったり、麺のボウルとして使っても良い大きさです。
生地の保存に便利な容器
例えば、ピザ生地を多めに作って余ってしまった時。
そんな時の生地の保存にはIKEA 365+のガラス保存容器を使っています。
サイズが豊富な上、ふたの素材を選ぶことができるので、好みや目的に応じて選べる楽しさがあります。
ガラス素材の保存容器はそのままオーブンや電子レンジに入れて使うこともできるので、使い勝手が良いです。
作り置きしたおかずをガラスの保存容器に入れて使うこともよくあり、容器自体のデザインが良いので、そのまま食卓に出しても違和感がありません。
❤︎保存容器の詳細はこちら↓↓↓
お菓子作りに便利なヘラ
パン作りにはあまり向いていませんが、普段の料理やお菓子作りにはゴムベラを愛用しています。
お菓子作りをしてクリームをすくい取る時、ブレンダーを使ってペーストを作った時などに便利です。
❤︎ヘラの詳細はこちら↓↓↓
まとめ
低価格なSOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマット。
価格の安さゆえ、あまり期待していなかったものの、使いやすいと感じています。
オーブンでの使用はできないものの、広々としたマットは生地が捏ねやすく、ちょっとしたパン＆お菓子作りに役立つアイテムです。
以上、SOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマットについての紹介でした！
イケア特集はこちら
以下で紹介しているSOCKERKAKA（ソッケルカーカ）のベーキングマット＆ナイフは生産終了品になっています。現在はBAKTRADITION（バクトラディホーン）という新商品が登場しています。