クアラルンプールのBrickfields（ブリックフィールズ）で美味しい軽食やデザートの販売をしているNyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）。
バラエティ豊かな自家製ニョニャクエも魅力の1つですが、「これは！」というおすすめは芋头糕/芋頭糕（ヤムケーキ）。
この記事ではNyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）の詳細について紹介します。
目次
軽食＆クエが豊富なニョニャヘリテージ
KLセントラル駅から徒歩ですぐの場所にあるNyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）。
こじんまりしているお店ですが、見た目以上に品揃えが充実していて、30種類以上の軽食＆デザートを販売しています。
屋台形式で販売をしているので、お持ち帰りのみの対応になっています。
メニュー表と価格
店頭に掲示されている上記のメニュー以外にも多くのメニューがあります。
Grab Foodなどのフードデリバリーにも対応しているので、お店に足を運ばずに注文することも可能ですが、店頭価格よりも割高になっています。
Grab FoodのアプリでNyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）を検索すると、メニューの一覧を確認することができるので、メニュー詳細が知りたい場合はチェックしてみてください。
春節が近くなると、春節に食べる定番のクッキー類の販売もしています。
Nyonya Heritageの軽食&スナック
ビーフン（Bihun）とミー（Mee）をミックスして炒めた经济米粉面（Economy Fried Bihun/Mee）。
モチモチの食感を楽しむことができる菜脯碗仔粿（Rice Pudding Cake）。
広東省の潮汕を起源とするクエで、潮州（teochew）の言葉で水粿（Chwee kueh）とも呼ばれています。
油でカラッと揚げた大根餅の炸萝卜糕（Crispy Fried Radish/Carrot Cake）。
揚げ春巻きの炸薄饼（Crispy Spring Roll）。
ローストしてサクサク＆ホロホロに仕上げた鸡肉烧包（Crispy Chicken Siu Bau）。
なかに入っている鶏肉の餡が美味しいです。
❤︎焼包に関しては以下のお店のものが特に美味しいです↓↓↓
Nyonya Heritageのデザート（クエ＆ケーキ）
Nyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）には数多くのKuih（クエ）があります。
定番のアンクークエ（Angku Kuih）、クエタラム（Kuih Talam）、クエラピス（Kuih Lapis）、クエビンカ（Kuih Bingka）、オンデオンデ（Ondeh-Ondeh）クエコチ（Kuih Kochi）など定番のクエが揃っています。
Seri Muka（左）とKuih Lapis Pandan（右）。
クエニョニャサゴ（Kuih Nyonya Sago）。
サゴ独特の食感を楽しむことができるクエです。
あずきを使った红豆糕（Kuih Red Bean）。
しっとり＆モチモチで美味しいクエです。
素朴な蒸しケーキの白糖糕（White Sugar Sponge Cake）。
マッシュしたさつまいもにタピオカ粉を混ぜて揚げた炸番薯球（Fried Potato Balls）。
台湾の夜市で販売されていることが多い地瓜球と同じものになります。
さつまいもボールのほか、胡麻団子もあります。
優しい甘みを持つ蒸しケーキの马来糕（Steamed Malay Sponge Cake）も美味しいです。
パンダンケーキ。
クエは1個単位から好きなものを購入することができますが、詰め合わせパックの販売もしています。
上記で紹介したクエ＆ケーキのほか、ピーナッツを包んだお餅の花生糯米糍もあります。
ニョニャヘリテージで注文すべきおすすめ軽食＆デザート
数あるメニューのなかでも、「これは注文すべき！」というおすすめメニューについて紹介します。
①芋头糕（ヤムケーキ）<taro/yam cake>
Nyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）で購入すべきものは芋头糕（ヤムケーキ）。
モチモチ食感で蝦米の旨みがたっぷりつまったNyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）のヤムケーキは本当に美味しいです。
ヤムケーキについてくる辣椒甜酱（チリ＆スイートソース）。
このソースも非常に美味しく、ヤムケーキの美味しさを引き立ててくれます。
辣椒甜酱（チリ＆スイートソース）はヤムケーキ以外の軽食メニューを購入した時にもついてきますが、店頭で追加購入することも可能です。
ヤムケーキの原料である芋头（芋頭）。
芋头（芋頭）はご飯に蝦米や椎茸や醤油を入れて炊き芋头饭（芋頭飯）にしたり、デザートのBubur Chacha（ボボチャチャ）に使ったり、芋头糕以外にも色々な使い方ができます。
金瓜糕（パンプキンケーキ）も美味しい
芋头糕（ヤムケーキ）と似ているものが金瓜糕（パンプキンケーキ）。
金瓜糕も芋头糕と同じように甘いケーキではなく、食事系メニューになります。
個人的には芋头糕（ヤムケーキ）の方が美味しいと感じていますが、芋头糕（ヤムケーキ）を食べたことがある場合は気分転換に金瓜糕（パンプキンケーキ）を注文してみても良いかもしれません。
かぼちゃの風味はそれほど強くありません。
②糯米飯（おこわ）
もち米に干し海老やスイートソイソースを加え、蒸して作るおこわの糯米飯。
芋头糕や金瓜糕と同様に干し海老の旨みがアクセントになっていて、かみしめるほどに美味しいおこわです。
③Bubur Cha Cha（ボボチャチャ）
ニョニャデザートのBubur Cha Cha（ボボチャチャ）。
Nyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）の糖水メニューのなかで一番のおすすめがボボチャチャです。
❤︎ボボチャチャの詳細はこちら↓↓↓
④Pulut Inti（プルッインティ）
Nyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）のクエのなかで「これは美味しい」と感じているものがPulut Inti（プルッインティ）。
もち米にココナッツミルクを入れて炊き上げ、青色の色づけにバタフライピーを使ったものをベースに、グラマラッカ（ココナッツパームシュガー）で味つけしたココナッツフレークをのせたクエです。
Nyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）のPulut Intiはココナッツとグラマラッカの香り、もち米の歯応え、そして甘みと塩加減が絶妙で美味しいです。
また、Kuih Talam（クエタラム）もおすすめです。
ロケーション
住所：Jalan Thambipillay, Brickfields, 50470 Kuala Lumpur
最寄駅はKL Sentral駅。
定休日は日曜日＆月曜日です。
アクセス方法
KL Sentral駅からアクセスする場合は、モノレール駅方面に歩いていき、駅の改札前にあるエスカレーターを降りて行くとわかりやすいと思います。
ショッピングモールのNu Sentralの前にある大通りを渡り、さらにその奥にある通りがNyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）があるJalan Thambipillayになります。
Nyonya Heritageのすぐ隣にはピサンゴレンのお店があり、こちらのお店の揚げバナナは有名です。
また、Jalan ThambipillayにはMTRやIndian Spices Villageなど美味しいインド料理店があります。
まとめ
Nyonya Heritage（ニョニャヘリテージ）のクエはその日によって仕上がりにばらつきがあることがあるな…と思うことがあったり、一部のクエはほかのお店の方が美味しいと思うこともある一方で、食事系のメニュー（ヤムケーキやおこわ等）は安定していつも美味しいと感じています。
店名にNyonyaという名前がついているものの、実際にはニョニャクエのほか、広東・客家・潮州系の軽食＆クエを含め、バラエティ豊かなスナックが魅力のお店になっています。
小腹が空いた時にぱぱっと購入して手軽に利用できるお店です。
以上、Nyonya Heritage（ヘリテージ）についての紹介でした！
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