4世代に渡り、マラッカで伝統的なニョニャクエを販売するDapur Cho Cho。
マラッカの有名ホテルやニョニャレストランにもクエを卸しているお店で、そのオンデオンデは絶品です。
この記事では、Dapur Cho Choについて紹介します。
目次
マラッカのDapur Cho Cho
マラッカ中心部から離れたところにあるDapur Cho Cho。
オーナーの自宅を兼ねるお店で、こちらで毎日新鮮なニョニャクエを販売しています。
Dapur Cho Choは、「ここお店なの….？」と感じてしまう店舗外観をしていて、派手さは全くないものの、そのニョニャクエの味は確かです。
店内に飲食するスペースはなく、持ち帰りのみの対応になります。
昼過ぎにお店に行った時には、ほとんどのクエが売り切れ状態になっていて、その人気ぶりが伺えます。
朝早くお店に足を運ぶか、事前注文する形がおすすめです。
確実な入手方法は事前注文です。
マラッカの有名ホテルやニョニャレストランに供給
Dapur Cho Choは、マラッカの有名ホテルやニョニャレストランにクエを供給していることでも知られています。
例えば、マジェスティック マラッカ ホテル（The Majestic Malacca）のハイティー（アフタヌーンティー）にDapur Cho Choのクエが使われています。
Dapur Cho Choのニョニャクエ
Ondeh-Ondeh（オンデオンデ）が美味しい！
Dapur Cho Choの看板メニューであり、一番のおすすめはOndeh-Ondeh（オンデ オンデ）。
パンダンで色づけた柔やかな生地、生地をコーティングしたココナッツフレークの香り、口に入れた瞬間に溢れ出るグラマラッカの濃厚さ。
全てが新鮮で完璧、今まで食べたオンデオンデのなかで一番美味しいと感じました。
Dapur Cho Choのオンデオンデを食べると、同店のクエがマラッカの有名なホテルやレストランに選ばれる理由がわかります。
ニョニャポピアも美味しい
Dapur Cho Choでは、ニョニャクエ以外のものも販売していて、その1つがPopiah（ポピア）になります。
注文すると、その場で生地に具材をくるくるっと巻いて作ってくれます。
マラッカにはポピアの有名店がいくつかありますが、有名店のポピアよりも美味しかったです。
Dapur Cho Choでは、ニョニャ粽も販売しています。
Dapur Cho Choのロケーション
住所：6, Jalan PB5, 75350 Batu Berendam, Melaka
Dapur Cho Choのお店はマラッカの中心部ではなく、マラッカの空港（バトゥ・ブレンダム空港）近くにあります。
マラッカ中心部のオランダ広場から車で20分くらいかかります。
まとめ：マラッカでニョニャクエを購入したい時におすすめ
2020年5月、コロナの影響でマレーシアが条件つき行動制限（CMCO）をしていた時に、マラッカの無農薬野菜の詰め合わせボックスをクアラルンプールにデリバリーしてくれるサービスがありました。
その時に注文した野菜のつめ合わせボックスに、Dapur Cho Choのクエが入っていて、それがDapur Cho Choを知るきっかけになりました。
当時注文したデリバリーボックスのなかには、オンデオンデが入っていなかったので、実際にマラッカのお店に足を運んでみて食べたところ、「美味しい！！！」とびっくりし、新鮮な状態で食べるDapur Cho Choのクエの美味しさに感動しました。
マラッカのニョニャクエのお店としては、ババチャーリーが非常に有名ですが、味に関してはDapur Cho Choの方がババチャーリーよりも美味しいと感じています。
車がないとアクセスしにくい場所にありますが、Dapur Cho Choのクエはとても美味しいので、機会があればぜひ立ち寄ってみてください。
以上、マラッカのDapur Cho Choのニョニャクエについての紹介でした！
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