「ちょっとお腹が空いたな…」という時に、マレーシアのローカルの人が口にするものには、
…など、様々なものがあります。
この記事では、小腹が空いた時やティータイム＆食後におすすめのマレーシアのデザート＆おやつについて紹介します。
目次
冷たいデザート（かき氷）
「暑いなー」という時に食べたくなる冷たいデザート。
氷を使ったデザートの代表格は、
- チェンドル
- ABC
…この2つです。
Cendol
かき氷の上に緑色のチェンドルゼリーを添え、ココナッツミルクとグラマラッカ（ココナッツパームジュガー）のシロップをかけたCendol（チェンドル）。
緑色の見た目にびっくりしてしまうかもしれませんが、マレーシアで定番の美味しいデザートになります。
マレーシアで食べるデザートのなかで、一番おすすめです。
ABC
かき氷のABC（Air Batu Campur）。
Ais Kacang（アイスカチャン）と呼ぶことも一般的です。
アイスカチャンに使われるシロップが独特な味がすることから、チェンドルの方が食べやすいと思います。
温かいスープデザート
一年中暑いマレーシアですが、温かいスープデザートも一般的です。
Bubur Cha Cha
ココナッツミルクをベースにしたデザートのBubur ChaCha。
タロイモ、さつまいも、バナナ、サゴ、カラフルなゼリーなど、具沢山の優しい味のデザートになります。
温かいスープデザートには、緑豆、小豆、黒米の餅米、黒胡麻、ピーナッツのスープデザートなどのほか、湯円（タンユエン）やバナナとココナッツミルクを使ったPengat Pisangなど、色々な種類があります。
中華系のスープデザートに関しては、糖水のお店に行くと、色々なものを食べることができます。
伝統のお菓子
マレーシアの伝統菓子には、ココナッツをベースにした蒸し菓子が多く、これが定番になっています。
Kueh
代表的なKueh（クエ）は、
- アンクークエ
- クエタラム
- クエビンカウビ
- オンデオンデ
…などで、はじめてクエを食べる場合、このあたりを試してみることをおすすめします。
マレーシアには、マレー系のクエ、中華系のクエ、インド系のクエなど、多様性溢れるクエがあるので、気になるものを試してみてください。
スナック
ここでは超定番と言われるものをピックアップして紹介します。
Pisang Goreng
バナナに衣をつけて油で揚げて作るPisang Goreng（ピサンゴレン）。
優しいバナナの甘みと表面の生地のサクサク感がクセになるバナナフリッターです。
ピサンゴレンに使用するバナナには色々なものがありますが、日本ではあまり馴染みのない調理バナナを使うことも多く、複数のバナナを使ったピサンゴレンを販売しているお店もあります。
Curry Puff
甘くないおやつのおすすめは、Curry Puff（カリーパフ）。
マレーシアを代表するストリートフードの1つです。
パンケーキ
マレーシアでは欧米式の一般的なパンケーキを食べることができるものの、現地で昔から親しまれているパンケーキは、シンプルで美味しいものが多いです。
Appam/Apom Manis
インド式ココナッツパンケーキのAppam（アッパム）。
ココナッツフレーバーのオリジナル以外に、グラマラッカ、チョコレート、バナナなど、色々なバリエーションがあります。
シンプルな素材を使った美味しいパンケーキです。
また、ペナンに遊びに行くことがあれば、ペナン名物インド式パンケーキのApom Manis（アポンマニス）を試してみることをおすすめします。
Apam Balik
マレーシアの色々な場所で販売されているApam Balik。
Apam Balikには生地が薄いものと厚いものがあり、個人的には厚い生地のApam Balikがおすすめです。
焼き菓子
マレーシアで昔ながら親しまれている焼き菓子をピックアップして紹介します。
Pandan Chiffon Cake
定番の焼き菓子は、パンダンシフォンケーキ。
パンダンとココナッツミルクを使ったシフォンケーキで、普通のシフォンケーキにはない美味しさがあります。
焼包
Seremban（スレンバン）名物の焼包。
クアラルンプールには美味しい焼包が多く、何かちょっと食べたいな…という時におやつ感覚で食べることができるスナックです。
叉焼包をサクサクっと焼き上げた…というイメージの食べ物です。
Kaya Puff
カヤジャムをパイ生地に包んで焼き上げるKaya Puff（カヤパフ）。
カヤの定番の食べ方は、カヤトーストが定番ですが、カヤパフも美味しいです。
Iced Gem Biscuits
アイシングビスケットのIced Gem Biscuits。
英国を発祥とするクッキーで、世界の色々な場所で食べられているものですが、マレーシアでも駄菓子的な位置づけで子供の頃に食べることが多い懐かしのクッキーとして知られています。
マレーシア特有のものではないので、マレーシアで食べる必要性はないものの、素朴な味の美味しいクッキーです。
日本で言うと、ヨーチビスケットのようなイメージです。
蒸しケーキ
Ma Lai Gao
ふかふかした蒸しケーキの馬拉糕。
香港などの点心でおなじみの馬拉糕ですが、実はマレーシア（マラヤ）のケーキを元にして作られたものだと言われています。
マレーシアでは、クエを販売するお店で一緒に売られていたり、点心レストランで提供されていることが多い定番の蒸しケーキです。
季節のお菓子
春節やハリラヤなど、祭日に食べる定番のクッキー（ビスケット）があり、これらの時期が近づくと、スーパーやショッピングモールなどで多くのクッキー商品が販売されるようになります。
春節であれば、パイナップルタルトやラブレタークッキーなどが定番で、おやつのお供にぴったりのお菓子になります。
まとめ
マレーシアで食べることを特におすすめするデザート＆おやつは、
- チェンドル
- クエ（アンクークエ、クエタラム、オンデオンデ、クエビンカウビ）
- ピサンゴレン
- カリーパフ
- アッパム
…です。
以上、マレーシアのデザート・お菓子・スナック特集でした！
はじめてエトヴォスを使うなら、エトヴォスの人気商品を詰め込んだ
