新鮮な魚貝類を使った美味しい海鮮粉や魚頭粉を提供する海脚人（Hai Kah Lang）。
この記事では、ミシュランのビブグルマンを獲得した海脚人（Hai Kah Lang）で食べるグルメについて紹介します。
クアラルンプールにある海脚人
クアラルンプールのCheras（チェラス）に本店を構える海脚人（Hai Kah Lang）。
TRX（Tun Razak Exchange）にも支店をオープンし、連日多くの人で賑わっています。
お店の看板に記載されているように、
- 海鮮粉（シーフードヌードル）
- 魚頭粉（フィッシュヘッドヌードル）
…が名物メニューになっています。
店内では新鮮な魚介類を取り扱っています。
こちらはTRX店の店内。
TRX店は広々としています。
Hai Kah Langのメニュー
海脚人（Hai Kah Lang）のメインメニュー。
フィッシュケーキなどのサイドメニューとドリンクメニュー。
海南茶とレモングラスライムティー。
海脚人特製の海南茶は、味が濃厚で美味しいです。
海脚人で食べるおすすめ料理
ミシュランがおすすめする混合海鮮粉
ミシュランガイドでおすすめされている料理は、混合海鮮粉（ミックスシーフードヌードル）。
蟹、海老、魚、貝、イカ、海藻を使った、魚貝類たっぷりの麺料理になります。
混合海鮮粉は、海鮮の出汁をベースに、しっかりとした花雕酒の味がアクセントになっています。
ただ、人によってはお酒の味が強いと感じることがあるかもしれません。（お酒が不要な場合は、入れないように注文することもできます）
混合海鮮粉に使う麺は複数の選択肢があり、注文時にどの麺が良いか聞かれます。
米粉、河粉、イエローヌードル、老鼠粉などから好きなものを選ぶことができますが、定番は米粉（ビーフン）。
また、麺ではなく、お粥を選択することも可能です。
蟹肉粥も美味しい
たっぷりの蟹を使った蟹肉粥。
シンプルな味ですが、蟹の甘みを感じることができる美味しい一品です。
ロケーション
本店とTRX店のロケーションについて紹介します。
本店
住所：44, Jalan Kaskas 2, Taman Cheras, 56100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
海脚人（Hai Kah Lang）本店の近くには、Yulek Wan Tan Meeというワンタンミーの有名店があります。
TRX店
住所：32 & 34, Jalan Utara, Off, Jln Imbi, Imbi, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
TRX店はブキッビンタンから近い場所にあるため、旅行者の人は本店よりもTRXの店舗の方が便利です。
インビにあるバクテーが有名な新峰肉骨茶（Sun Fong Bak Kut Teh）や阿喜肉骨茶（Ah Hei Bak Kut Teh）からそれほど遠くない場所に海脚人（Hai Kah Lang）のTRX店が位置しています。
Sri Petaling店
住所：51 & 53, Jalan Radin Anum, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
2023年10月にオープンしたSri Petaling（スリプタリン）店。
クアラルンプールにあるものの、やや郊外に近いところにあるため、旅行者の人には便利な場所にありません。
ただ、海脚人（Hai Kah Lang）の店舗のなかでは、割と穴場な場所だと感じています。
まとめ
海鮮の旨みを堪能できる麺類やお粥が美味しい海脚人（Hai Kah Lang）。
あっさりしたものが食べたい時に選択肢になるお店です。
すごく混み合うお店なので、特に週末のランチライムに足を運ぶ際はピーク時間を外すか、早めにお店に行くことをおすすめします。
以上、ミシュランのビブグルマンを獲得したマレーシアの海脚人（Hai Kah Lang）についての紹介でした！
はじめてエトヴォスを使うなら、エトヴォスの人気商品を詰め込んだ
石斑魚など特定の魚だけを使ったメニューもあり、七星班という魚を使った料理を注文してみたところ、混合海鮮粉よりもスープの味がシンプルで美味しいと感じました。
お店のおすすめは混合海鮮粉ですが、魚のシンプルな旨みを堪能したい時は七星班もおすすめです。