閑静な住宅街が広がるクアラルンプールのBukit Damansara（ブキッ ダマンサラ）で美味しいマレーシア東海岸定番の朝食を販売するChe Nah。
フードトラックで販売というシンプルなお店であるものの、香りが良く美味しいナシクラブとナシダガンを提供しています。
この記事ではChe Nahについて紹介します。
目次
フードトラックで販売するChe Nah
マレーシアの国民食とも言えるNasi Lemakに加え、Kelantan（クランタン）やTrengganu（トレンガヌ）などマレーシア東海岸の朝食に定番のNasi Dagang（ナシダガン）やNasi Kerabu（ナシクラブ）を販売しているChe Nah。
注文する時はご飯のベース（Nasi Kerabu、Nasi Dagang、Nasi Lemakなど）を指定した上で、あとはフードトラックにずらっと並ぶおかずから欲しい物をお店の人に伝えます。
おかずについては、鶏肉を使った料理（Ayamg Goreng、Ayam Rendang、Ayam Masak Merah）のほか、 イカ、エビ、スモークビーフなどがあります。
Nasi Kerabu（ナシクラブ）
Che NahのNasi Kerabu（ナシクラブ）。
Nasi Kerabu（ナシクラブ）のつけ合わせのおかずでおすすめされるのは、
- Solok Lada（グリーンチリのフィッシュペースト詰め）
- Daging Salai（スモークビーフ）
…この2つです。
Solok Lada（ソロッラダ）は中華系（客家）の料理である酿豆腐（Yong Tau Foo）に似た料理になります。
Daging Salai（ダギンサライ）もNasi Kerabuに定番のつけ合わせです。
ハーブ感をしっかり堪能することができるChe Nahのナシクラブはとても美味しいです。
Nasi Dagang（ナシダガン）
Che NahのNasi Dagang（ナシダガン）。
上記画像のナシダガンはKelantan（クランタン）スタイルのものになります。
Nasi Dagang（ナシダガン）に合わせるおかずの定番と言えば、フィッシュカレーのGulai Ikan Tongkol。
Che NahにはTrengganu（トレンガヌ）スタイルのナシダガンもあります。
Che Nahのトレンガヌ式ナシダガンはバナナリーフに円錐状に包まれています。
トレンガヌ式のナシダガンもGulai Ikan Tongkolと一緒に食べる形が定番になります。
Nasi Kuning（ナシクニン）
Che Nahの人気メニューはナシクラブとナシダガンですが、Nasi Kuning（ナシクニン）もあります。
Nasi Kuning（ナシクニン）はターメリック（ウコン）で黄色に色づけしたターメリックライスです。
Che Nahのおかず
上記で紹介したSolok LadaやGulai Ikan Tongkolのほかにも、美味しいおかずがたくさんあります。
定番人気である鶏の唐揚げのAyam Goreng（アヤムゴレン）に加え、鶏肉をココナッツミルクとスパイスで煮込んだAyam Rendang（アヤムルンダン）も美味しいです。
トマトとチリベースの鶏肉料理のAyam Masak Merah （アヤムマサメラ）。
うずらの卵入りのサンバルプタイ。
Petai（プタイ）という豆とサンバルソースを使った料理で、Che Nahのうずらの卵入りサンバルプタイはすごく美味しい、おすすめの一品です。
Che Nahのクエ
Kuih（クエ）の販売もしています。
甘みは強めですがどれも優しい味です。
ロケーション
住所：Jalan Setia Murni, Bukit Damansara, 50490 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
Che Nahのフードトラックは、飲食店が連なるPlaza Damansara沿いにあります。
朝のみの営業になっているので注意してください。
フードトラックのすぐ近くに小さなテーブルが2つほどあり、そこで飲食も可能ですが、持ち帰りをするお客さんがほとんどです。
また、Che Nahのすぐ近くにはCroiseerieという人気ベーカリーがあります。
まとめ
Nasi Lemakについてはまぁまぁ…と印象ですが、ナシダガンとナシクラブはどちらも美味しいです。
以上、Che Nahについての紹介でした！
はじめてエトヴォスを使うなら、エトヴォスの人気商品を詰め込んだ
本記事で紹介している内容は2021年時点の情報に基づきます。現在は閉店しています。