Liz– Author –
Liz
海外在住歴10年以上。
留学、海外インターンシップ、海外勤務で欧米やアジアなど数カ国に在住。
台湾在住を経て、現在はマレーシアでの生活をメインにしています。
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グルメinマレーシア
青いお茶!バタフライピーティーの作り方&美味しい飲み方アレンジ
鮮やかな青や紫の色づけに使うことができるバタフライピー。 アントシアニンを含むバタフライピーで作る「青いお茶」は、美容や健康を意識する女性に人気のドリンクです... -
グルメinマレーシア
【コパラミツ】ジャックフルーツみたい?!Cempedakの食べ方
ジャックフルーツによく似た果物のCempedak。 見た目や香りはジャックフルーツに類似しているところがあるものの、Cempedak(チェンパダ)はジャックフルーツとは異なる... -
グルメinマレーシア
【ココナッツ特集】マレーシア料理に欠かせないヤシの実の基本情報
ココナッツジュース、ココナッツミルク、ココナッツオイルなど、様々な形で活用されるココナッツ(椰子の実)。 料理や美容にとり入れている人も多いアイテムですが、 ... -
グルメinマレーシア
KELATE KITCHEN|溢れるような蜂蜜入りミルクティーとナシククスが美味しいお店
クアラルンプールにあるKELATE KITCHEN。 溢れるようなモコモコの蜂蜜入りミルクティーをはじめ、マレーシア東海岸のKelantan(クランタン)の郷土料理が美味しいお店で... -
グルメinマレーシア
Bungkus Kaw Kaw|KLのショッピングモールで気軽に楽しむローカルグルメ
マレーシアのKopitiam(コピティアム)で定番のローカルドリンク&グルメをショッピングセンターで気軽に楽しみたい時。 そんな時に便利な場所がBungkus Kaw Kaw。 クア... -
観光inマレーシア
【ジャメモスク周辺を散策】ヘリテージウォークを楽しむ見所ポイント
2つの川が交わる場所に位置するJamek Mosque(ジャメ・モスク)。 このエリア一帯はクアラルンプールという街の形成と発展に繋がる起点として知られ、イギリス統治時代... -
グルメinマレーシア
【ランサ・ドゥク・ドコン】甘いグレープフルーツみたいな果物の特徴と違い
マレーシアのLangsat(ランサ)・ Duku(ドゥク)・Dokong(ドコン)。 旬の時期にだけ味わうことができるこれらの果物は、酸味を抑えたグレープフルーツのようなテイス... -
グルメinマレーシア
ランブータンとは?【食べ方&ライチとの比較】
真っ赤な皮にモジャモジャとしたものがついている、ちょっとユニークな見た目のランブータン。 その見た目に少しびっくりしてしまうかもしれませんが、甘くて美味しい果... -
観光inマレーシア
ムルデカ広場@クアラルンプール|マラヤ連邦の独立を象徴する場所
1957年のマラヤ連邦独立。 これは1963年のマレーシア連邦成立の礎となる歴史的ターニングポイントとして位置づけられています。 マラヤ連邦の独立に関連する重要な場所... -
観光inマレーシア
圧倒的美しさを誇るSultan Abdul Samad Building
近代化を象徴する高層ビルが立ち並ぶ一方、イギリス統治時代に作られた歴史的建造物もあるマレーシアのクアラルンプール。 圧倒的美しさを誇る建造物と言えば、Sultan A... -
グルメinマレーシア
生の龍眼は甘くてみずみずしい!【ドライロンガンとの違いとは?】
中華圏において漢方や薬膳スープ、デザートなどに使われる龍眼。 漢方や料理には乾燥させた龍眼を使う一方、旬の時期に食べることができるみずみずしい生の龍眼は格別な... -
グルメinマレーシア
マンゴスチンとは?思わず虜になる果物の女王の食べ頃と食べ方
「果物の女王」(the Queen of Fruits)の異名を持つマンゴスチン。 甘くてジューシーなマンゴスチンは、様々なトロピカルフルーツのなかで高い人気を誇る果物です。 こ...