Liz– Author –
Liz
海外在住歴10年以上。
留学、海外インターンシップ、海外勤務で欧米やアジアなど数カ国に在住。
台湾在住を経て、現在はマレーシアでの生活をメインにしています。
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グルメinマレーシア
ドラゴンフルーツ(ピタヤ)の種類(白・赤・黄色の味の違い)と食べ方&アレンジレシピ
華やかな見た目のドラゴンフルーツ(ピタヤ)。 ドラゴンフルーツはすっきりとした優しい甘みを持つトロピカルフルーツの1つです。 この記事ではドラゴンフルーツ(ピタ... -
グルメinマレーシア
Nasi Kerabu Keramat|優しい味のクランタン料理を堪能できる場所
Kelantan(クランタン)やTerengganu(トレンガヌ)など、マレーシア東海岸を代表する料理のNasi Kerabu(ナシクラブ)やNasi Dagang(ナシダガン)。 クアラルンプール... -
グルメinマレーシア
独創的!ココナッツライス炒飯があるNasi Lemak Goreng Chef Fauzey
Nasi Lemakを中華鍋で炒めて炒飯(ナシゴレン)にアレンジしたNasi Lemak Gorengを販売するNasi Lemak Goreng Chef Fauzey。 この記事では炒飯スタイルのNasi Lemakを食... -
グルメinマレーシア
Che Nahで食べるマレーシア東海岸定番の朝食
閑静な住宅街が広がるクアラルンプールのBukit Damansara(ブキッ ダマンサラ)で美味しいマレーシア東海岸定番の朝食を販売するChe Nah。 フードトラックで販売という... -
観光inマレーシア
朝から活気溢れるクアラルンプールのChow Kit(チョウキット)市場
新鮮な魚介類と肉、野菜や果物が非常に安い価格で販売されているChow Kit(チャウキット/チョウキット)の朝市。 早朝から多くの人で溢れ、活気づいているクアラルンプ... -
買い物&お土産inマレーシア
【ミースダップ】ミーゴレンの作り方と特徴&味の比較
インドネシアのインスタント麺というとIndomie(インドミー)が有名ですが、Mie Sedaap(ミースダップ)も引けをとらない美味しさを持つインスタント麺です。 特にミー... -
買い物&お土産inマレーシア
激ウマ!と称されるインドミー・ミーゴレンの種類&作り方+アレンジレシピ
世界的に高い知名度と人気を誇るインスタント麺のIndomie(インドミー)のミーゴレン。 インドネシアの商品ですが、マレーシアでも人気のインスタント麺で、現地のスー... -
グルメinマレーシア
発酵ドリアンのTempoyakを使ったナマズ料理が美味しいKak Nik Patin House
マレーシアのPahang(パハン)州の郷土料理であるIkan Patin Masak Tempoyak。 Tempoyakと呼ばれるドリアンを発酵させたペーストと唐辛子やターメリックなどを使ったソ... -
グルメinマレーシア
クアラルンプールで一番美味しい!?RSMYのとろとろチーズナン
クアラルンプールのChow KitエリアにあるRestoran Selera MY。 通称、RSMYとして知られるRestoran Selera MYは、チーズがたっぷり入ったとろとろのチーズナンが人気のお... -
グルメinマレーシア
厚切りパンにとろける卵とカヤが最高!Nasi Pak Manで食べるRoti Tik Tak
クアラルンプール郊外のKota Damansara(コタ ダマンサラ)にあるNasi Pak Man。 マレーシア東海岸のクランタン料理を手頃な価格で楽しむことができるお店です。 この記... -
グルメinマレーシア
【Thong Kee Cafe】コーヒーとカヤバタークロワッサンが美味しい溏記海南室
クアラルンプールやスランゴールなど、Klang Valleyエリアで高い人気を誇るコピティアムの溏記海南茶室(Thong Kee Cafe)。 クロワッサンを使った朝食メニューのほか、... -
グルメinマレーシア
ココナッツウォーターはまずい?美味しく飲むためのアレンジレシピ
さっぱりとした後味ですっきり飲むことができるココナッツウォーター。 ココナッツの実に入った天然のココナッツジュースは自然な甘みがあり、とても美味しいものですが...