独創的!ココナッツライス炒飯があるNasi Lemak Goreng Chef Fauzey

Nasi Lemak Goreng Chef FauzeyのNasi Lemak Goreng(ココナッツライス炒飯)

Nasi Lemakを中華鍋で炒めて炒飯(ナシゴレン)にアレンジしたNasi Lemak Gorengを販売するNasi Lemak Goreng Chef Fauzey

この記事では炒飯スタイルのNasi Lemakを食べることができるNasi Lemak Goreng Chef Fauzeyについて紹介します。

Nasi Lemak Goreng Chef Fauzey

Nasi Lemak Goreng Chef Fauzeyの店舗外観

PJ Old TownにあるNasi Lemak Goreng Chef Fauzey

Nasi Lemak Goreng Chef Fauzeyのメニュー

Nasi Lemak Goreng Chef Fauzeyで販売しているメニューは、

  1. Nasi Lemak Goreng
  2. Nasi Lemak Kukus

…の2つが基本になります。

あとは、フライドチキン(Ayam Goreng)がついたセットメニューにするか、ベーシックなBiasa(ビアサ)にするかを選ぶことができます。

ココナッツライス炒飯のNasi Lemak Goreng

Nasi Lemak Goreng Chef FauzeyのNasi Lemak Gorengセット

看板メニューのNasi Lemak Goreng Ayam Set。

中華鍋を使って調理されるココナッツライスチャーハン

Nasi Lemakのご飯を中華鍋で炒飯のように炒めて作るNasi Lemak Gorengは、オーナーシェフのFauzeyさんが編み出した料理になります。

ココナッツの風味に炒飯の味がするNasi Lemak Goreng Chef FauzeyのNasi Lemak Goreng
Nasi Lemak Goreng

マレーシアの炒飯と言うとNasi Goreng(ナシゴレン)が有名ですが、Nasi Lemak Gorengはココナッツライス(Nasi Lemak)を使っているところがポイントで、普通の炒飯でもない、そして普通のNasi Lemakでもない、そんなユニークさが際立つ料理です。

Nasi Lemak Gorengは炒飯らしい香ばしさがありつつ、口のなかふわっと広がるココナッツの優しい香りも堪能することができます。

ただ、どちらかと言うと炒飯らしいテイストの方が強めです。

Nasi Lemak Goreng Chef FauzeyのSambal(サンバル)ソース
Sambal Sauce(サンバルソース)

Nasi Lemak Goreng Chef FauzeyのSambal Sauce(サンバルソース)は、辛さと甘さのバランスで言うと、甘みが強めのサンバルソースになります。

しっかりとした旨味のあるサンバルソースで、とても美味しいです。

Nasi Lemak Kukusも美味しい

Nasi Lemak Goreng Chef FauzeyのNasi Lemak Kukus
Nasi Lemak Kukus

Nasi Lemak Goreng Chef Fauzeyには、通常のNasi Lemakもあります。

Nasi Lemak Goreng Chef FauzeyのNasi Lemak Kukusのご飯

Kukus(ククス)はマレー語で蒸すという意味があり、Nasi Lemak Kukusは蒸して作られる従来のNasi Lemakになります。

Nasi Lemak Goreng Chef Fauzeyのロケーション

住所:Jalan Sentosa 3/57 belakang stesen bas pj old town

営業は夕方以降、フードデリバリーにも対応しています。

最新の営業情報は、お店の公式Facebookを確認することをおすすめします。祭日の営業情報などは、Facebook上で逐一更新されています。

Nasi Lemak Goreng Chef Fauzeyの屋台がある駐車場エリア

お店の場所が少しわかりにくいのですが、お店の近くにあるバスターミナルと駐車場が目印になります。

Nasi Lemak Goreng Chef Fauzeyの屋台がある前にあるUOBの建物
UOBのJalan Othman支店がある建物

お店の対面にはUOBの建物があるので、これを目印にしても良いと思います。

まとめ

Nasi Lemak Goreng Chef FauzeyのNasi Lemak GorengもNasi Lemak Kukusもどちらも異なる美味しさがあり、どちらもおすすめすることができます。

ただ、少し変わったものを食べてみたいという時は、Nasi Lemak Gorengをチョイスしてみても良いかもしれません。

以上、Nasi Lemak Goreng Chef Fauzeyについての紹介でした!

マレーシアのNasi Lemak(ナシレマ/ナシルマ)
クアラルンプールにあるNasi Lemak(ナシレマ/ナシルマ)の有名店とおすすめのお店10選

運動不足が気になる人おすすめ!
便利なオンラインサービス

自宅でプロのヨガレッスンを受けることができるオンラインフィットネスのSOELU(ソエル)。
インストラクターとオンラインで繋がり、臨場感あるヨガレッスンを受けることができます。

❤︎トライアルレッスンの詳細はこちら↓↓↓