クアラルンプールのPuduにある王美記（Wong Mei Kee）。
美味しいローストポークを求めるローカルのお客さんが行列をつくる人気有名店です。
この記事では王美記（Wong Mei Kee）の詳細についてご紹介します。
目次
王美記（Wong Mei Kee）@Pudu
看板に「海南鸡饭店」という表記がある王美記（Wong Mei Kee）。
海南チキンライスも有名ですが、お客さんの大半が注文する人気メニューはローストポークの燒肉（Siew Yoke）。
開店前から人が並び、座席が埋まり、行列ができます。
限られた営業時間
店内にある黄色い看板に記載されている通り、燒肉（Siew Yoke）が焼き上がり、販売開始する時間は午後12：30。
お肉がなくなったら営業終了です。
一日あたり数時間と営業時間が限られているため、お店は混み合うケースがほとんどです。
王美記（Wong Mei Kee）のメニュー
燒肉（Siew Yoke）に関しては、
烧肉一条（RM18）
烧肉一斤（RM77）
烧肉半公斤（RM58）
烧肉每公斤（RM110）
…など色々なメニューがあります。
斤は秤売りに使われる単位で約600g、公斤はキログラム、半公斤は公斤の半分の500gになります。
例えば「烧肉每公斤 RM116」は「キロあたりRM116」という意味になります。
斤については、中国では500gになりますが、マレーシアでは約600gという換算になります。
重量ベースで購入することも可能ですが、基本的には燒肉（Siew Yoke）を注文すると、特別な注文をしない限りは1人前につき一条（1本分）提供される形になり価格はRM18になります。
上記の画像にある分量が燒肉（Siew Yoke）の一条分。
お客さんに提供前の燒肉（Siew Yoke）は大きな四角い状態になっていて、それを切り分けた時の1枚（1本）分を一条としています。
一般的なお店で提供される分量と比較すると、かなり多めです。
ローストチキンについては、ローストチキン一羽やローストチキン半羽（烧鸡半只）あたりの価格、叉焼（チャーシュー）についてはキロあたりの価格がメニューに載っていますが、注文時に欲しいものを注文するとお店の人が適切に調整した量に換算した上で「この価格だけど大丈夫？」と聞いてくれます。
燒肉（Siew Yoke）の価格は高めですが、チキンと叉焼（チャーシュー）の価格は平均的な価格になっています。
ローカルに人気の燒肉（Siew Yoke・ローストポーク）
王美記（Wong Mei Kee）の燒肉（Siew Yoke）。
個人的な感想としては少し塩分が強めだと感じていまが、圧倒的なボリューム感があります。
ローストポーク＋チャーシューなど、ミックス系の注文も可能です。
王美記は海南チキンライスがおすすめ
王美記（Wong Mei Kee）を訪れるほとんどのお客さんがローストポークを注文するものの、私はローストチキンの方が美味しいと感じています。
特筆すべきは鶏肉の滑らかさと柔らかさ。
パサつきが一切なく、口あたりが非常に滑らかです。
王美記（Wong Mei Kee）のチリソース。
王美記（Wong Mei Kee）のライスは海南チキンライスのご飯としてはやや香りが控えめですが、チリソースが美味しいので、ご飯と一緒に食べるとソースの美味しさが一層引き立ちます。
注文したあとにもらえる注文票。
一番上に記載されている番号は注文番号。
テーブルで待っている時に配膳の人に「何番？」と聞かれることがありますが、その時は口頭で注文番号を伝えるか、注文票を見せればOKです。
お持ち帰りする時は口頭で番号を呼び出しているので、番号が呼ばれたら取りに行きます。
上記注文票の内訳を簡単に説明すると、C/SはChar Siew（叉焼）+Siew Yoke（燒肉）の略で、価格はRM26。
烧鸡（ローストチキン）の横に書かれているDSはDrumstick（雞腿）の略で、価格はRM8。
チキンは好きな部位を選ぶことができ、注文時に「どの部位が良い？」と聞かれるので、お好みの部位があれば指定してみてください。
ロケーション
住所：30, Jalan Nyonya, Pudu, 55100 Kuala Lumpur
最寄駅はPudu駅。
Hang Tuah駅からもアクセス可能です。
待ち時間について
混んでいて待ち時間が発生することが大半なので、時間に余裕がある時やピーク時間を上手に避けてお店に足を運ぶことをおすすめします。（お店まで行ったものの人の多さを見て諦めたことが何度かあります。）
グーグルマップでライブ配信されている混雑状況を確認して、「あまり混んでいません」と表示された時に足を運んでみた時は、注文に時間がかからず、週末でしたが注文してから20分待ちで料理が提供されました。
混んでいる時はもっと時間がかかるので、ある程度待つということを想定して行くと良いと思います。
まとめ
王美記（Wong Mei Kee）は燒肉（Siew Yoke）の価格の高さからローカルの人でも「高い！」という人がいます。
燒肉（Siew Yoke）が美味しいお店はクアラルンプールにたくさんあるので、長時間待ってまで…という面はあるものの、ボリューム感は満点なのでガッツリ食べたい時は良いお店だと思います。
以上、王美記（Wong Mei Kee）についての紹介でした！
