サラワク(サラワ)州の名物料理といえば、Sarawak Laksa(サラワクラクサ)とKolok Mee(コロミー)。
クアラルンプールにあるRestoran Dapur Sarawakでは、これらの郷土料理を提供しており、サラワク(サラワ)の味を求めるお客さんに人気のお店になっています。
この記事ではRestoran Dapur Sarawakについて紹介します。
目次
クアラルンプールにあるRestoran Dapur Sarawak
![Restoran Dapur Sarawakの店舗外観](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9074-1.jpg)
Restoran Dapur Sarawakの店舗外観。
![Restoran Dapur Sarawakの店内](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9051.jpg)
Restoran Dapur Sarawakの店内。
座席はお店の前のオープンスペースにもあります。
![Restoran Dapur Sarawakで販売されているマーブルケーキ](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9052-1.jpg)
Restoran Dapur Sarawak店内で販売しているケーキ。
![Restoran Dapur Sarawakで販売されているサラワのクエラピス(レイヤーケーキ)](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9054.jpg)
ケーキのなかでも目を引くものは、Kek Lapis Sarawak。
英語にするとSarawak Layer Cakeで、サラワク(サラワ)スタイルのレイヤーケーキになります。
![Restoran Dapur Sarawakのクエラピスとバナナケーキ](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9113-1.jpg)
シンプルな味ですが、美味しいケーキです。
Restoran Dapur Sarawakのメニュー
![Restoran Dapur Sarawakのメニュー](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9045.jpg)
サラワラクサやコロミーのメニュー。
![Restoran Dapur Sarawakのサラワ料理のメニュー](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9047.jpg)
どれもお手頃価格です。
麺類は小サイズ(kecil)と大サイズ(besar)から選択可能です。
![Restoran Dapur Sarawakのナシゴレンやミーゴレン、ドリンクのメニュー](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9046.jpg)
ナシゴレンやミーゴレン、ドリンクのメニュー。
Restoran Dapur Sarawakはドリンクメニューが充実していて、上記画像の右半分は全てドリンクメニューになっています。
ドリンクの看板メニューの1つはTeh ‘C’ Special(テーシースペシャル)。
3層になったレイヤードリンクになります。
Sarawak Laksa(サラワクラクサ)
![カラマンシーとサンバルソースがセットになったRestoran Dapur SarawakのLaksa Sarawak(サラワクラクサ)](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9059-1.jpg)
Restoran Dapur Sarawak名物のLaksa Sarawak。
Laksa Sarawakには、カラマンシーとサンバルソースがついてきます。
カラマンシーは食べる前に手で絞って麺に入れ、サンバルはお好みで追加し辛さの調整をします。
Kolok Mee / Kolo Mee(コロミー)
![Restoran Dapur SarawakのKolok Ayamのセットになっているスープ](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9067.jpg)
Restoran Dapur SarawakのKolok Mee(コロミー)。
マレー系の人が経営するお店であるため、中華系のKolok Meeとは少し異なります。
![Restoran Dapur SarawakのKolok Ayam](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9066-1.jpg)
Kolok MeeにはMee Kolok DagingやMee Kolok Ayamなど色々なメニューがあり、牛肉(Daging・ダギン)、鶏肉(Ayam・アヤム)、海老(Udang・ウダン)など好きな具材を選ぶことができます。
![Restoran Dapur SarawakのKolok Ayamの麺](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/restoran-dapur-sarawakIMG_9069-1.jpg)
キュキュッとしたコシのある麺が使われています。
ロケーション
住所:No.19, Jalan Sarikei, Off Jalan Pahang, Pekeliling, 53000 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
まとめ
Restoran Dapur Sarawakの料理はどれも手頃な価格ものものばかりです。
以上、Restoran Dapur Sarawakについての紹介でした!