ポークラードを使ったポピアを販売するマラッカの春興豬油渣薄餅(Bunga Raya Popiah)

マラッカの春興豬油渣薄餅(Bunga Raya Popiah)のポピア

マラッカにある春興豬油渣薄餅(Buga Raya Popiah)

ポークラードを使った薄餅(ポピア)が人気の行列ができるお店として知られています。

この記事では春興豬油渣薄餅(Buga Raya Popiah)について紹介します。

マラッカの春興豬油渣薄餅(Bunga Raya Popiah)

春興豬油渣薄餅(Bunga Raya Popiah) の店舗

マラッカのJalan Bunga Rayaという通りにある春興豬油渣薄餅(Bunga Raya Popiah)

道路沿いで薄餅(ポピア)を販売している小さなお店ですが、行列ができる人気店として知られています。

春興豬油渣薄餅(Bunga Raya Popiah)で購入したポピア

注文する時にチリソースを入れるか選択することができます。

春興豬油渣薄餅(Buga Raya Popiah)の特徴

ラードを使った春興豬油渣薄餅(Bunga Raya Popiah)のポピア

春興豬油渣薄餅(Buga Raya Popiah)のポピア。

皮はやや厚めモチモチとした食感になっています。

ラードの味としっとり感が特徴の春興豬油渣薄餅(Bunga Raya Popiah)のポピア

なかには、ゴロゴロっとしたJicama(ヒカマ)油で揚げてカリカリにしたポークラードが入っていて、全体的にラードの味が強い風味に仕上がっています。

薄餅(ポピア)に使うヒカマは、細く千切りにすることが一般的なので、厚みのある切り方をしている、春興豬油渣薄餅(Buga Raya Popiah)のヒカマは特徴的です。

Bunga Raya Popiahのロケーション

住所:124, Jalan Bunga Raya, Kampung Jawa, 75200 Melaka

マラッカ中心部のオランダ広場あたりからアクセスする場合、徒歩で10分程度かかります。

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まとめ

春興豬油渣薄餅(Buga Raya Popiah)のポピアは、全体的にジューシーであるものの、ラードの風味が強い点が、好き嫌いが分かれるポイントになるかもしれません。

以上、マラッカの春興豬油渣薄餅(Buga Raya Popiah)についての紹介でした!

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マレーシアの生春巻きの薄餅(Popiah・ポピア)

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