【ランサ・ドゥク・ドコン】甘いグレープフルーツみたいな果物の特徴と違い
マレーシアのLangsat(ランサ)・ Duku(ドゥク)・Dokong(ドコン)。 旬の時期にだけ味わうことができるこれらの果物は、酸味を抑えたグレープフルーツのようなテイストを持つ美味しい果物です。 この記事ではマレ...
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真っ赤な皮にモジャモジャとしたものがついている、ちょっとユニークな見た目のランブータン。 その見た目に少しびっくりしてしまうかもしれませんが、甘くて美味しい果物です。 この記事ではランブータンの概要や食べ方のほか、ライチ...
1957年のマラヤ連邦独立。 これは1963年のマレーシア成立の礎となる歴史的ターニングポイントとして位置づけられています。 マラヤ連邦の独立に関連する重要な場所と言えば、独立広場として知られるムルデカ広場(ムルデカスク...
近代化を象徴する高層ビルが立ち並ぶ一方、イギリス統治時代に作られた歴史的建造物もあるマレーシアのクアラルンプール。 圧倒的美しさを誇る建造物と言えば、Sultan Abdul Samad Building(スルタン・アブ...
中華圏において漢方や薬膳スープ、デザートなどに使われる龍眼。 漢方や料理には乾燥させた龍眼を使う一方、旬の時期に食べることができるみずみずしい生の龍眼は格別な美味しさがあります。 この記事ではドライロンガンとの違いに触れ...
「果物の女王」(the Queen of Fruits)の異名を持つマンゴスチン。 甘くてジューシーなマンゴスチンは、様々なトロピカルフルーツのなかで高い人気を誇る果物です。 この記事ではマンゴスチンの食べ頃の見分け方と...
クアラルンプールにあるベーカリーのなかでクロワッサンが美味しいと評判のCroisserie Artisan Bakery。 ホロホロ&サクサクのクロワッサンに加え、様々なペイストリーが豊富なお店です。 この記事ではクアラ...
クアラルンプール植物園の近くにある国家記念碑。 マレー語でTugu Negara、英語でNational Monumentと呼ばれる国家記念碑は、15メートルの高さを誇るブロンズ像です。 この記事では国家記念碑の概要につ...
クアラルンプールのICC Pudu。 阿榮哥海南茶(Ah Weng Koh Hainan Tea)の海南茶やカヤトーストなどをはじめ、マレーシアの定番ローカルグルメが揃っている場所です。 この記事では阿榮哥海南茶(Ah ...
「紅茶キノコ」として知られるKombucha(コンブチャ)。 砂糖を加えた紅茶や緑茶に、酢酸菌と酵母を共生培養して作られたスコビー(SCOBY, Symbiotic Colony of Bacteria and Yeas...