【コパラミツ】ジャックフルーツみたい?!Cempedakの食べ方
ジャックフルーツ(パラミツ)によく似た果物のCempedak(コパラミツ)。 見た目や香りはジャックフルーツに類似しているところがあるものの、Cempedak(チェンパダ)はジャックフルーツとは異なる味と食感を持つ果物で...
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ココナッツジュース、ココナッツミルク、ココナッツオイルなど、様々な形で活用されるココナッツ(椰子の実)。 料理や美容にとり入れている人も多いアイテムですが、 ココナッツジュースやココナッツミルク&オイルはどのようにして作...
クアラルンプールにあるKELATE KITCHEN。 溢れるようなモコモコの蜂蜜入りミルクティーをはじめ、マレーシア東海岸のKelantan(クランタン)の郷土料理が美味しいお店です。 この記事ではKELATE KITC...
マレーシアのKopitiam(コピティアム)で定番のローカルドリンク&グルメをショッピングセンターで気軽に楽しみたい時。 そんな時に便利な場所がBungkus Kaw Kaw。 クアラルンプールのショッピングモールを中心...
ハーブティー商品が豊富なPukka(パッカ)。 アーユルヴェーダの概念や要素を活かして作られたPukka(パッカ)のオーガニックハーブティーは、 ✔︎そわそわして落ちつかない時✔︎気分を上げた...
2つの川が交わる場所に位置するJamek Mosque(ジャメ・モスク)。 このエリア一帯はクアラルンプールという街の形成と発展に繋がる起点として知られ、イギリス統治時代に作られた100年以上の歴史を持つ建造物が多いエリ...
数あるオートミールブランドのなかで高い人気を誇るBob’s Red Mill(ボブズレッドミル)。 この記事ではBob’s Red Millオートミール商品の種類と違い、食べ方について紹介します。...
健康志向の人に支持されるオーツ麦(オートミール)。 コトコト煮てポリッジ(粥)にしたり、グラノーラやミューズリーを作ったり、お菓子作りのほか、最近流行りの米化もできる全粒穀物です。 そんな便利なオーツ(オートミール)です...
朝は時間がない!でも、簡単かつ健康に良い朝食が食べたい …こんな時におすすめできる朝食メニューは、オーバーナイトオーツ。 夜寝る前にぱぱっと準備するだけで、朝起きたらすぐに食べることができる、超時短型の簡単メ...
マレーシアのLangsat(ランサ)・ Duku(ドゥク)・Dokong(ドコン)。 旬の時期にだけ味わうことができるこれらの果物は、酸味を抑えたグレープフルーツのようなテイストを持つ美味しい果物です。 この記事ではマレ...