プルプル&ふわふわ!マレーシアのパンダンレイヤーケーキ
プルプルっとしたゼリー層とふわふわのスポンジ層で構成されるパンダンレイヤーケーキ。 マレーシアで昔から食べられている定番のケーキの1つで、どこか懐かしい味がするお菓子です。 この記事では、パンダンレイヤーケーキの概要とク...
プルプルっとしたゼリー層とふわふわのスポンジ層で構成されるパンダンレイヤーケーキ。 マレーシアで昔から食べられている定番のケーキの1つで、どこか懐かしい味がするお菓子です。 この記事では、パンダンレイヤーケーキの概要とク...
マレーシアの肉骨茶(バクテー)が生まれた場所として知られるKlang(クラン)。 そんなクランには、数多くのバクテー専門店があり、競合ひしめく激戦区として有名です。 この記事では、クランにあるバクテーが美味しいお店につい...
マレーシアのKlang(クラン)で、手作りの包子(バオズ)を販売する吧生小食館(Klang Food Centre)。 10種類以上のバラエティ豊かな包子(バオズ)のほか、粽やクエなどの軽食を販売しているお店になります。...
中国・海南島出身の創業者のレシピを受け継ぎ、伝統的な海南コーヒーやカヤトーストを提供する偆園茶餐室(Choon Guan Coffee Shop)。 60年以上の歴史を持つ偆園茶餐室(Choon Guan Coffee ...
マレーシアおよびシンガポールで親しまれている肉骨茶(バクテー)。 豚肉をコトコト煮て作られるバクテーは、ガッツリとした肉料理が食べたい時におすすめのローカルグルメです。 この記事では、肉骨茶の概要と歴史、マレーシアのバク...
マレーシアのKlang(クラン)にあるChong Kok Kopitiam(中國酒店)。 クランで最も古い海南コピティアムとして知られるChong Kok Kopitiamは、マレー、インド、中華、全ての人種が集う人気の...