【源昌隆咖啡店Kafei Dian】110年以上の歴史を持つ旧郵便局を活用したリノベカフェ

リノベカフェが多いクアラルンプールのチャイナタウン。そのなかに、110年以上もの歴史を持つ建物を再利用した源昌隆咖啡店（Kafei Dian）というカフェ＆レストランがあります。この記事では、源昌隆咖啡店（Kafei...

Murukkuとは？マレーシアで購入するインドスナック菓子のムルク

一度食べだすと止まらなくなるMurukku（ムルク）。南インド発祥のムルクは、マレーシアでも親しまれているスナック菓子です。この記事では、マレーシアで購入するMurukku（ムルク）について紹介します。目次インドス...

食欲をそそるスパイスがたっぷり使われたインド料理。マレーシアでは南インド料理を中心に、様々なインド系料理を楽しむことができます。この記事では、クアラルンプールで食べるべきインド系料理について紹介します。目次マレーシ...

中国浙江省を代表する「浙江十大名茶」の一つである径山茶。日本茶や茶道の起源になったとも言われる場所で作られる名茶として知られています。この記事では、径山茶の概要とその味について紹介します。目次径山茶とは？日本茶の元...

まろやかな酸味を持つスープベースに、カリッと揚げた魚、ツルツルっとした食感のビーフンが美味しい魚頭米粉（フィッシュヘッドヌードル）。マレーシアで生まれた魚頭米粉は、日本人の口によく合う美味しい麺料理です。この記事では...

マレーシアで親しまれているパンダンシフォンケーキ。西洋のケーキレシピと南洋の食材が融合したパンダンシフォンケーキは、CNNがおすすめする‘Cakes of the world’で世界のケーキ17...

サクサク食感の揚げ物は、とにかく美味しい！ …ものの、ダイエットや健康面を考えた時に、どこか罪悪感を覚え、食べることを我慢してしまうことがあるかもしれません。マレーシアには、「そんなのどうでもいい！」と思え...

断食（ラマダン）明けの大祭であるマレーシアのHari Raya（ハリラヤ）。そんなハリラヤに欠かせない食べ物の1つにKetupat（クトゥパッ）があります。この記事では、Ketupatの概要とNasi ImpitやL...

中華圏で広く親しまれている油條（ヨウティアオ）。そんな油條には、国や地域によって、様々な食べ方が存在します。この記事では、油條の歴史＆起源とマレーシアにおけるヨウティアオの食べ方について紹介します。目次油條（油条）...

ニュージーランド発オーツミルクブランドのOtis Oat Milk。ニュージーランド国産の素材にこだわったオーツミルクを販売しています。この記事では、Otis Oat Milkのオーツミルクの味の特徴について紹介しま...