マレーシアの定番朝食の1つであるココナッツライスのNasi Lemak。
マレー系の料理であることから、Nasi Lemakと一緒に食べるおかずは鶏肉料理や牛肉、イカなどのシーフードが一般的ですが、非イスラム教徒のオーナーが経営するNasi Lemakのお店のなかには豚肉料理を提供しているお店もあります。
例えば、Chow Kit市場にあるTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market。
この記事では客家炸肉を看板メニューに持つ同店の詳細について紹介します。
目次
Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market
![お持ち帰り用に包んでいるTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯のナシルマ(ナシレマ)](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9251-1.jpg)
Chow Kit市場の片隅で営業するTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market(中国語の店名は秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯)。
中華系の人が経営するお店で、現在お店を取り仕切るのは3代目のご主人になります。
![Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯のナシルマのトッピング](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9253-1.jpg)
Nasi Lemakのつけ合わせのきゅうりやアンチョビのIkan Bilis(イカンビリス)。
![Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯のおかず](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9255-1.jpg)
お店のテーブルに並べられているおかずから好きなものを選ぶと、お店の人が取り分けてくれます。
お持ち帰りがメインのお店
![新聞紙に包まれているお持ち帰りしたTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯のナシレマ(ナシルマ)](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_92761.jpg)
注文する時に持ち帰りかその場で飲食するのか聞かれるので、好きな方を選びます。
持ち帰りをする場合は持ち帰り用に包んでくれ、その場で飲食する場合はお皿にご飯をよそってくれます。
Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Marketのお店には飲食スペースはありませんが、近くにあるコピティアム(コーヒーショップ)のスペースで飲食が可能です。
コピティアムではドリンクが注文できるので、Kopi(コピ)などと一緒にNasi Lemakをいただくことができます。
ただ、お持ち帰りする人が多いお店です。
優しい味のココナッツライス
![Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯のNasi Lemak Biasa](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9279-1.jpg)
上記画像のNasi Lemakはおかずを追加していないベーシックな状態(Nasi Lemak Biasa)のものです。
きゅうり、茹で卵、アンチョビに、空芯菜のおかずが添えられています。
![Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯のココナッツライス](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9294-1.jpg)
蒸して作ったご飯はふかふかに仕上がっています。
ココナッツの香りはそこまで高くなく、ほんのりとしたココナッツの味です。
![Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯のサンバルソース](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9296-1.jpg)
Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit MarketのNasi Lemakを口にした時に一番印象に残るのは、唐辛子のソースであるSambal(サンバル)。
ご飯の味は普通…という印象ですが、サンバルは美味しいです。
看板メニューの客家炸肉
![客家炸肉(Zha Yuk)とカレーチキンをおかずにしたTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯のナシレマ(ナシルマ)](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9288-1.jpg)
上記画像のNasi Lemakはおかずにカリーチキン(カレーチキン)と客家炸肉を選んだものになります。
![Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯の客家炸肉(Zha Yuk)](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9283-1.jpg)
看板メニューの客家炸肉(Hakka Zha Yuk)。
客家炸肉は客家(ハッカ)スタイルの豚肉料理で、下味をつけた豚のバラ肉を油で揚げ、紅腐乳や五香粉、オイスターソースやダークソイソースなどを使ったベースに加えて煮込む料理です。
![半分にカットしたTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯の客家炸肉(Zha Yuk)](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9297-1.jpg)
豚肉の食感はホロホロして、柔らかく仕上がっています。
![Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯のカレーチキン](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9282-1.jpg)
カリーチキン(カレーチキン)も美味しいです。
ロケーション&行き方
住所:Pasar Transit Zone C, Jalan Raja Bot, Chow Kit, 50300 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
Chow Kitの市場があるメインスペースではなく、飲食店が入っている建物のなかにTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Marketのお店があります。
アクセス方法詳細
![クアラルンプールのChow KitにあるChow Kit Market](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/chow-kit-marketIMG_9245-1.jpg)
Jalan Raja Botという市場の裏側にある通りに、Pasar Transit Zone Cの入口があります。
この入口からまっすぐ歩いて行くと、階段があるエリアに到着します。
![Chow KitにあるTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market 秋傑路巴剎 炸肉椰漿飯への行き方](https://lifestylinglog.com/wp-content/uploads/2021/10/taste-legendary-nasi-lemak-chow-kit-marketIMG_9266-2.jpg)
階段を下に降りて、右手側にある通りを歩いて行くと、そのつきあたりにTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Marketがあります。
❤︎Chow Kit市場の詳細はこちら↓↓↓
まとめ
客家炸肉というユニークな料理を提供するTaste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Market。
そのユニークさに加え、価格の安さも人気の理由です。
以上、Taste Legendary Nasi Lemak Chow Kit Marketについての紹介でした!