【佳興魚丸店】台北の迪化街で食べる新鮮&手作りふわふわフィッシュボール
台湾で食べる定番スープの一つ、魚のすり身団子入りスープの魚丸湯(ユーワンタン)。 台湾の魚丸(フィッシュボール)は肉餡が入っているものが多く、口の中に入れるとジュワーと美味しい汁が溢れてくる、そんな美味しい食べ物です。 ...
台湾で食べる定番スープの一つ、魚のすり身団子入りスープの魚丸湯(ユーワンタン)。 台湾の魚丸(フィッシュボール)は肉餡が入っているものが多く、口の中に入れるとジュワーと美味しい汁が溢れてくる、そんな美味しい食べ物です。 ...
饒河街觀光夜市の近くにある沈家香菇肉粥。 夜市のすぐ近くにあるお店であるものの、観光客がほとんどいない場所で、ローカルの人が通い続ける隠れ家的なお店です。 この記事では台北の饒河街夜市のすぐ近くにあるお粥と揚げ物が美味し...
台湾でローカルの人に愛されている料理の一つに、滷味(ルーウェイ)というものがあります。 お店によって少し注文スタイルが異なることもあり、「滷味ってどうやって注文すれば良いの?」と迷ってしまうことがあるかもしれません。 こ...
2018年3月14日、待ちにまった「ミシュランガイド台北2018」の内容が明らかになりました。 台湾初のミシュランガイドとなる台北版のミシュランガイド。 ビブグルマンに選出された36店舗に加え、メディアの発表により星を獲...
台湾に遊びに来る旅行者に人気の麺類の一つに牛肉麺がありますが、台湾にはこの他にも美味しい麺類がたくさんあります。 この記事では、麺類の中でも日本人にも馴染みがある人気の担々麺をピックアップして、台北にあるおすすめのお店に...
「ミシュランガイド台北2018」が2018年3月14日に出版されることが正式に発表されました。 ミシュランガイドの出版に先行して、2018年3月6日にはお値打ちグルメである「ビブグルマン」に選ばれた台北の飲食店36店舗が...
冬の台湾の街を歩いていると、路上や夜市でコウモリのような形をした黒い物体を販売しているお店を見かけることがあります。 その正体は、菱角(リンジャオ)。 真っ黒な見た目に「な、何これ!怖い…」と、台湾を訪れる観光客の方が敬...
鍋料理やおでん、ポタージュスープ、シチューやグラタンなど、気温がグッと下がった途端に急に食べたくなるものがあるように、台湾にも冬によく食べられていたり、冬にしか食べられない限定の料理があります。 台湾における冬の定番料理...
日本を代表するファーストフード店のモスバーガー。 海外のモスバーガーには日本にはないオリジナルメニューがあるということをご存知ですか? 台湾のモスバーガーにもご当地メニュー(オリジナルメニュー)があり、日本で食べるモスバ...
台北にあるテイクアウト専門店のThe Normal(ザ・ノーマル)。 美味しいコーヒーを気軽に楽しむことができるカフェです。 この記事ではThe Normalの詳細について紹介します。 台北のThe Normalはどんな...