安くて美味しい台湾のB級グルメ。
一方で脂っこいものも多く、ローカルグルメを食べ続けることにより…
「胃が疲れた…」
「もっとあっさりしたものが食べたい」
こんな風に感じることがあるかもしれません。
そんな時におすすめのお店が台北の延三夜市の中にある高麗菜飯・原汁排骨湯。
この記事では、あっさり味のキャベツご飯と排骨湯が美味しい高麗菜飯・原汁排骨湯について紹介します。
目次
孤独のグルメ感がある高麗菜飯・原汁排骨湯
孤独のグルメに出てきそうな雰囲気を持つ高麗菜飯・原汁排骨湯。
実際に、パパッとご飯をかけ込むようにして食べていく現地のお客さんが多い場所で、1人で利用しやすいお店です。
カウンター席のほかに、テーブル席もあります。
シンプルなメニュー
店名にあるように、
- 高麗菜飯（キャベツご飯）
- 原汁排骨湯（豚のスペアリブスープ）
…がメインメニューとなっていて、あとはサイドディッシュだけをいう非常にシンプルなメニュー構成です。
ミシュランのビブグルマンを獲得
高麗菜飯・原汁排骨湯は知る人ぞ知る人気のお店でしたが、ミシュランのビブグルマンにも選ばれています。
看板メニューのキャベツご飯
看板メニューの高麗菜飯（キャベツご飯）。
おうちご飯のような素朴で優しい味がします。
そのまま食べると少し物足りなさを感じるかもしれません。
そんな時はテーブルにある調味料で自分好みの味に調整してみてください。
調味料は唐辛子が入った醤油ベースのもので、少し加えるだけで味のアクセントになります。
排骨湯も美味しい！
キャベツご飯と並ぶ看板メニューの排骨湯。
キャベツご飯とセットにして食べるスタイルが定番です。
排骨湯は台湾ではポピュラーなスープであるため、どこでも割と普通に飲むことができますが、高麗菜飯・原汁排骨湯のものはかなり美味しいです。
小菜もおすすめ
高麗菜飯・原汁排骨湯にはいくつか小菜（サイドディッシュ）があり、注文時にお店の方が「これいる？」と実物を見せてくれます。
欲しいものがあれば是非一緒に注文してみてください。
上記の画像にある小菜は中に魚のすり身が入っているロールキャベツです。
小菜類も美味しいです！
高麗菜飯・原汁排骨湯のロケーション
住所：台北市大同區延平北路三段17巷2號
最寄駅はMRT大橋頭駅。
1番出口から民權西路に沿って歩き、すぐ近くにある大きな交差点を右手側に曲がります。
そこに広がる道が延平北路三段であり、延三夜市がある場所になります。
そのまま延平北路三段を歩いて行くと、向かって右手側に高麗菜飯・原汁排骨湯の店舗があります。
営業時間についての注意事項
延三夜市の中にあるお店ですが、夜の営業だけではなくお昼少し前から営業しています。
夜遅くまで営業しているわけではないので、訪問時間に注意してください。
まとめ：あっさりした台湾ローカルグルメが食べたい時におすすめ
高麗菜飯・原汁排骨湯のキャベツご飯とスープは本当に優しい味がします。
例えるなら、夜食として食べる日本のお茶漬け的な感覚で、サラサラッといただくことができます。
また、延三夜市には美味しいものがたくさんあるので、 このエリアを訪れる機会があれば是非夜市グルメも楽しんでみてください。
以上、高麗菜飯・原汁排骨湯についての紹介でした！
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