台湾のインスタント麺をお土産に購入しようと考えている時に、
どれを選べばいいの？
…と悩んでしまうことはありませんか？
この記事では台湾で人気の即席麺をピックアップ、それぞれの特徴について紹介します。
台湾人気インスタントラーメンブランド
近年、人気があるブランドをピックアップすると、
- 大師兄銷魂麵舖
- 曽拌麺
- KiKi拌麵
- 賈以食日
- 老媽拌麵
- 滿漢大餐
- 花雕雞麵
- 阿舍食堂
…このあたりが定番になります。
インスタント汁なし麺とスープ麺のおすすめは？
- 大師兄銷魂麵舖
- 曽拌麺
- KiKi拌麵
- 賈以食日
- 花雕雞麵
- 滿漢大餐
…がおすすめです。
大師兄銷魂麵舖【袋麺】
- カテゴリー：汁なし麺（乾麺タイプ）
- 参考価格：NT$320（4袋入り）
行列ができる人気店として有名な台湾の大師兄銷魂麵舖。
おすすめは銷魂麻辣粗麺。
刀削麺が使われた銷魂麻辣粗麺は、強いコシを持つ麺とソースの香りの良さが特徴です。
付属の辣油は複数のスパイスと野菜＆果物をブレンドし、10時間以上かけて作られた添加物不使用のこだわりの一品で、味のアクセントになっています。
価格は高めですが、お店クオリティの麺を自宅で堪能することができます。
曽拌麺【袋麺】
- カテゴリー：汁なし麺（乾麺タイプ）
- 参考価格：NT$168（4袋）
台湾の有名人である曽國城さんが立ち上げた曽拌麺（Tseng noodles）。
世界のインスタント麺をレビューするHans Lienesch（ハンス・リーネッシュ）さんというアメリカの超有名ブロガーのおすすめとして選ばれた実績もあり、台湾の人気インスタント麺と言えばこれ！という非常に有名な商品になります。
おすすめは香蔥椒麻。
テロっとしているものの意外と強いコシがある！という不思議な食感があり、ソースが絶妙に絡む麺のうねり具合が秀逸で、すごく研究されて作られたものであることがわかります。
ポチップ
KiKi拌麵【袋麺】
- カテゴリー：汁なし麺（乾麺タイプ）
- 参考価格：NT$199（5袋入り）
KiKiも曽拌麺と同じように有名人が関わっている麺シリーズとして知られている上、ハンスさんがおすすめするインスタント麺に選ばれています。
一番おすすめのフレーバーは、香り高い花椒が印象的な椒麻（ジャオマー）。
そのほかのフレーバーは割と一般的な味ですが、椒麻は美味しさが飛び抜けているな…と感じています。
ポチップ
賈以食日（袋麺）
- カテゴリー：汁なし麺（乾麺タイプ）
- 参考価格：NT$288（4袋入り）
ごまだれが好きな人へのおすすめは賈以食日（Chia Yi Shi Ri）。
濃厚な風味ですごく美味しいです。
花雕雞麵 【袋麺＆カップラーメン】
- カテゴリー：スープ麺（乾麺タイプ）
- 参考価格：NT$130（3袋）
台酒TTLから販売されている花雕雞麵。
一時期、台湾各地で在庫切れになったこともあるくらい人気＆話題になったインスタント麺です。
袋入りの乾麺タイプの他、お湯を注ぐだけのカップ麺（カップラーメン）商品もあります。
花雕雞麵は食べる直前に付属の花雕という老酒（お酒）を入れるのですが、湯気と共に花雕の香りがふわっと立ち昇ってきて、「一味違うな…」と感じさせてくれるインスタント麺です。
細麺が使われていて、ゴロとした鶏肉が入っていることも特徴です。
ポチップ
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阿舍食堂【袋麺】
阿舍食堂も台湾でポピュラーなブランドで、安くて美味しい！という点がおすすめポイントです。
また、麺の種類が豊富であることも阿舍食堂の特徴です。
例えば…
- 外省乾麺
- 台南乾麺
- 客家板條
- 麻油麵線
- 究醬拌麵
- 關廟麵
…などのシリーズがあります。
阿舍食堂で購入するおすすめは1食分単位で販売されている究醤拌麵シリーズ。
- カテゴリー：汁なし麺（乾麺タイプ）
- 参考価格：NT$35（1袋）
特にこちらの汁なし担仔麺が美味しいです。
担仔麺はハンスさんが選ぶ2018年台湾のインスタント麺TOP10のうち7位にランクイン、2020年版台湾のインスタント麺TOP10の格付けでは1位に輝いています。
阿舍食堂は台湾のスーパーやコンビニで購入できるほか、台北駅1階フロアにフラッグシップショックの阿舎食堂旗艦店があります。
老媽拌麵【袋麺】
- カテゴリー：汁なし麺（乾麺タイプ）
- 参考価格：NT$188（4袋）
老媽もハンスさんのランキングに入っている常連ブランドです。
THE RAMEN RATERのランキング上では、2017年台湾のインスタント麺TOP10部門で曽拌麺やKiKiを抜いて1位という実績があります。
人気は担々麺。
ポチップ
老媽は、KiKiや曾拌麵と似たような商品があります。
例えば、老媽の麻辣拌麵は、曾拌麵の香蔥椒麻と少しだけ似ています。
老媽の方が麺の幅が曾拌麵よりも狭め、そしてより強いコシがあります。
滿漢大餐【袋麺＆カップラーメン】
- カテゴリー：スープ麺（乾麺タイプ）
- 参考価格：NT$119（3袋入り）
滿漢大餐は旅行者の間でも認知度の高い人気のインスタント麺です。
牛肉麺のインスタントラーメンと言えば、「滿漢大餐！」と言えるくらい有名な商品になります。
台湾で人気になった理由はそのボリューム感と中に入っている肉の大きさ。
ホロホロの牛肉がゴロゴロっと入っています。
使用されている麺が本来の牛肉麺に使われている麺とは異なるものの、お湯を注いで簡単に作ることができるインスタント麺の牛肉麺としては普通に美味しいです。
ポチップ
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まとめ：台湾インスタントラーメンおすすめはこれ！
台湾で人気のインスタント麺＆乾麺をレビューしつつ、おすすめポイントを解説してみました。
改めておすすめをまとめると以下の通りです。
- 大師兄銷魂麵舖の銷魂麻辣粗麺
- 曾拌麵の香蔥椒麻
- KiKi拌麵の椒麻
- 賈以食日の麻花麺
- 花雕雞麵
- 阿舍食堂の担仔麺
上記に加え、牛肉麺のインスタント麺を探している場合は、定番人気の滿漢大餐をセレクトしても良いかなと思います。
以上、台湾の人気インスタント麺とおすすめポイントについての紹介でした！
