叉焼が美味しいお店が豊富なクアラルンプール。
以前、現地でで話題となったお店の一つにRestoran Char Siew Yoongがあります。
他店と比較して、圧倒的な肉厚感があるジューシーな叉焼に魅了される人が後を絶たないお店です。
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Restoran Char Siew Yoong（叉焼楊家家來）
ローカルの人で賑わうRestoran Char Siew Yoong（叉焼楊家家來）。
Restoran Char Siew Yoongを人気にした火付け役は、香港出身の俳優、杜汶澤（チャップマン・トウ）さん。
杜汶澤さんが「走佬去馬拉」という自身の番組の中でRestoran Char Siew Yoongを訪れ、
「香港のチャーシューより美味しい！」
「世界一美味しい！」
と絶賛しながら叉焼を美味しそうに頬張るその姿が放映されると、爆発的な人気店になりました。
私自身も「香港の人が世界一美味しいと絶賛する叉焼ってどれだけ美味しいんだろう…」と興味を持ってお店に足を運んだ1人です。
行列の種類
店内もお店の外も混み合っているRestoran Char Siew Yoongですが、行列に並ぶ時は少し注意が必要です。
カウンターの前にできている行列はお持ち帰りする人の行列です。
店内で飲食する時は空いているテーブルに座り、店員さんに口頭で注文します。
Restoran Char Siew Yoongのメニュー
メインは叉焼（チャーシュー）、燒肉（ローストポーク）、チキンの3つ。
メイン1品＋ご飯というシングルコンボライスの他、メイン2種類の組み合わせ＋ライス（ダブルコンボライス）やメイン3種類＋ライス（トリプルコンボライス）という形でを注文することもできます。
カウンターの横にメニューがあります。
価格は標準的なローカル価格になっています。
Restoran Char Siew Yoongのチャーシューとローストポーク
手前にあるものが叉焼（チャーシュー）、奥にあるものが燒肉（ローストポーク）です。
特筆すべきは、叉焼の厚み。
一般的な叉焼は脂身が少なめですが、Restoran Char Siew Yoongの叉焼はプルプルの脂身がたっぷりです。
口の中で溶けるような柔らかさがあります。
こちらはRestoran Char Siew Yoongの燒肉（ローストポーク）。
外側がカリカリにローストされています。
ただし、少し塩分が多めの塩っぱい味つけです。
Restoran Char Siew Yoongのチキンです。
チキンについては叉焼ほどのインパクトはなく、平均的な味です。
Restoran Char Siew Yoongのライス。
チキンライス用のソース。
Restoran Char Siew Yoongのロケーション
住所：23, Jalan Pudu Ulu, Taman Pertama, 56100 Kuala Lumpur
公共交通機関を利用する場合、最寄駅はLRT（Ampang Line）やMRTのMaluri駅になり、徒歩7分程度です。
車を利用する場合、 お店の前は駐車スペースが限られている上、非常に混み合っていることが多いので、少し離れたところに停めてお店まで歩いて行く方が無難です。
Restoran Char Siew YoongはJalan Pudu Uluという通りにあります。
駅から歩いて行く時は駅前にある大通り（Jalan Cheras）から大きな交差点を目指し、そこからJalan Pudu Uluに沿って歩いて行くとお店に到着します。
Restoran Char Siew Yoongを利用する時の注意事項
サービスが良いというお店ではないので、旅行者の方には使いにくい部類のお店になります。
人手が足りていない状態で、店員さんに案内してもらうことをじっと待っていると放置される可能性が高いです。
混み合っている時は店内でスタンバイしつつ席が空くのを待って、席が空いたら店員さんを捕まえて注文する…というアクションが必要になります。
飲み物の注文を担当している人はテーブルに座るとすぐに声をかけて注文を取ってくれますが、メインディッシュの注文を担当している人には自分から声をかけて注文した方が早いです。
また、休日のランチタイムは混み合うので、早めの時間帯に訪問することをおすすめします。
ランチタイムの少し前にお店を訪問した時は、注文してから料理が出てくるまでに30分程度待ちました。
待ち時間を減らしたい時はピーク時を避けて、早めに食事する方がおすすめです。
まとめ：脂身多めのジューシーなチャーシューが好きな人におすすめ
Restoran Char Siew Yoongはジューシーな叉焼が好きな人におすすめすることができるお店です。
溶けるようなホロホロ感があり、一味違う叉焼が食べてみたいという時に利用してみてください。
なお、ローストポークに関しては、プドゥにある王美記というお店が非常に有名です。
