多くのお茶屋さんが軒を連ねる台北の大稻埕。
この場所で70年以上に渡り、代々台湾茶の販売をしている德芳茶業（TEH HONG TEA）という老舗があります。
商業化されたお店ではなく、近所の商店のような素朴な雰囲気があり、じっくりと試飲させてくれるお店です。
この記事では、德芳茶業（TEH HONG TEA）の詳細について紹介します。
大稻埕にある德芳茶業（TEH HONG TEA）
お店を前にして「ちょっと入りにくそう…」と感じてしまうかもしれませんが、心配無用です。
とても温かい雰囲気のオーナー夫妻が笑顔で迎え入れてくれます。
店内では茶器の販売もしています。
少しだけですが、客家花布の茶器も置いてあります。
お店の方に「こんなお茶が欲しい」という相談をすると、この中から茶葉を取り出してくれます。
各種烏龍茶のほか、台湾産のプーアール茶もあります。
正統な老舗の証
創業1947年。
老舗の証として、台北市政府から「台北老店証書」が発行されています。
中国語の老店（Lǎo diàn）は、伝統ある老舗を意味します。
店内には元台北市長＆元台湾総統である陳水扁さんや馬英九さんの写真もあり、正統なお店であることがわかります。
対応してくれたオーナーにお話を伺ったら、オーナーの曽祖父の代にお茶の栽培をはじめ、お父さんの代からお茶の販売を開始したとのことです。
德芳茶業で購入するおすすめの台湾高山茶
一番のおすすめは大禹嶺（Dayuling）。
台湾高山烏龍茶の中でも最高峰と言われるお茶になります。
こちらが大禹嶺高冷茶の茶葉。
価格は一斤（600g） あたりNT$4,000。（2019年当時）
大禹嶺高冷茶としては決して高くない、むしろお手頃な価格です。
梨山のお茶を最高級品として販売しているお店は多くても、希少である大禹嶺は扱っていないお店の方が多いので、最高峰のお茶を探しているのであれば、大禹嶺を試してみても良いと思います。
こちらは梨山烏龍茶。
標高の高い梨山のお茶も、台湾高山茶の中で最高級クラスに分類されるおすすめの一品です。
価格は一斤（600g） あたりNT$3,600。（2019年当時）
茶葉は150gから購入できます。
じっくり試飲できる
德芳茶業（TEH HONG TEA）では、本格的な試飲が可能です。
お茶を淹れる前に、このように目の前で茶葉を見せてくれるので、香りや状態を確認することができます。
台湾高山茶の香りを楽しむ
向かって右側にあるものは香りを楽しむための聞香杯（もんこうはい）。
お茶の準備ができると、聞香杯にお茶を入れてくれるので、その後に茶杯に移し替えます。
空になった聞香杯を手の平で挟み、くるくる回して、そこから立ちのぼる香りを楽しみます。
聞香杯を使うことで香りが立ち、茶杯で口に入れて飲む時とは異なる茶葉の香り堪能することができます。
高山茶を試飲する時はこのように対応してくれるお店がおすすめです。
試飲する際にお茶の淹れ方についても教えてくれるので、疑問があれば遠慮なく質問してみてください。
台湾茶を販売するお店の中には決まった品種だけの試飲であったり、出来合いのものを提供するだけであったり、観光客が多いお店では、試飲できても慌ただしい…というケースもあります。
一方で、德芳茶業では、試飲したい茶葉を指定して、お茶のプロが淹れ方をじっくり教えてくれることから、満足度の高いお買い物ができます。
德芳茶業（Teh Hong Tea）のロケーション
住所：台北市大同區甘州街22號
最寄駅はMRT大橋頭駅。
アクセス方法が少しわかりにくいかもしれないので、以下に詳しく紹介します。
アクセス方法
MRT大橋頭駅2番出口を出たら、すぐ近くにある交差点に行き、右側にある横断歩道を渡ります。
そのまま大通り（重慶北路二段）に沿って歩くと、右手側に小学校（太平國民小學）があり、そこから少し歩くと道路を挟んだ左手側に林茂森や林華泰という老舗のお茶屋さんが見えてきます。
さらに歩いて行くと、カルフール重慶店（家樂福 重慶店）が交差点の左手側にあるので、交差点を右に曲がります。
そこから甘州街という標識がある一つ目の角を左に曲がると德芳茶業（TEH HONG TEA）に到着します。
德芳茶業（TEH HONG TEA）のお店がある通りの奥に普願宮があるので、それが目印になります。
こちらが普願宮。
普願宮側から見た德芳茶業（TEH HONG TEA）の店舗です。
まとめ：大稻埕の雰囲気とお茶を楽しむことができる場所
大稻埕にはたくさんのお茶屋さんがありますが、德芳茶業（TEH HONG TEA）のおすすめポイントをまとめると以下になります。
- お店の方が優しくて親切
- 茶葉の質が良くお手頃価格
- きちんと試飲ができる
- お茶の淹れ方を丁寧に教えてくれる
昔ながらの雰囲気を感じつつ、じっくりとお茶を選ぶことができ、お茶を心から楽しんで欲しいというお店側のホスピタリティーを感じることができる、アットホームなお店です。
パッケージがおしゃれ＆かわいいという見た目にこだわった台湾茶のお土産を探している人にはおすすめしませんが、大稻埕という歴史ある場所で、質にこだわった美味しい台湾茶が購入したいという人にはおすすめのお店です。
以上、德芳茶業（TEH HONG TEA）についての紹介でした！
