ペナン島にあるアッサムラクサの名店、Penang Air Itam Laksa。
旨みたっぷりの濃厚スープが特徴のアッサムラクサを提供しています。
ペナンにあるPenang Air Itam Laksa
極楽寺やペナンヒルが近隣にあるジョージタウンの郊外、Air ItamというエリアにあるPenang Air Itam Laksa。
Air Itamで60年以上営業を続けている名店で、これまで数々のメディアに取り上げられている有名店です。
世界的に有名なところで言うと、故・Anthony Bourdain（アンソニー・ボーディン）さんも、かつてテレビ番組（No Reservations）の中でPenang Air Itam Laksaを訪れ、同店のアッサムラクサの美味しさを絶賛しています。
3世代に受け継がれる伝統のアッサムラクサ
Penang Air Itam Laksaの「顔」とも言えるのが、コック帽をかぶっている2代目オーナー。
1代目である母の味を伝承し、現在もお店に立ち腕を振るっています。
2代目オーナーの息子さんたちもお店を手伝い、創業から３世代、一族で伝統の味を守り続けています。
Penang Air Itam Laksaのアッサムラクサ
Penang Air Itam Laksaのアッサムラクサ。
ペナンの至るところで食べることができるアッサムラクサですが、同店の特徴としてはスープの濃さ。
アッサムジャワ（タマリンド）の味がより効いている酸味が強めのアッサムラクサもありますが、Penang Air Itam Laksaのアッサムラクサは酸味よりも甘みが強く、魚の香りが他店より強めです。
営業日に注意！
オーナーの息子さんに関わる金銭トラブルがあり、2021年5月18日をもって一旦お店を閉めることが発表され、しばらく休業したのち、週末だけの営業に変化しています。
ただ、不定期に休業していることも多く、休業日の情報はお店のFacebook上で更新されているので、確認してから足を運ぶようにしてください。
ロケーション＆行き方
住所：Jalan Pasar, Paya Terubong, 11500 George Town, Pulau Pinang
極楽寺観光と組み合わせる形がおすすめ
Air Itamはジョージタウンの中心部から少し距離があるエリアになるため、旅行者の方は極楽寺やペナンヒルに足を運ぶ予定がある時に、Penang Air Itam Laksaに立ち寄る形がおすすめです。
アクセス方法について
アクセス方法は極楽寺（Kek Lok Si Temple）に行くケースと同じルートになります。
バスでアクセスする場合の情報は以下の記事にまとめているため、詳細情報は以下の記事でチェックしてみてください。（ただし、個人的にはGrabなど車利用の方がおすすめです。）
すぐ近くにあるCurry Mee（カリーミー）の名店
Penang Air Itam LaksaからJalan Air Itamという大通りに沿って徒歩で約2分の距離にあるAir Itam Sister Curry Mee。
咖哩麵（カリーミー）の名店として知られています。
ただ、好き嫌いが分かれる味で、私自身、昔食べた時にガッカリした記憶があるので、全ての人におすすめできる場所ではありませんが、名店の味に興味がある方は試してみても良いかな…と思います。
住所：612 T, Jalan Air Itam, Pekan Ayer Itam, 11500 Ayer Itam, Pulau Pinang
まとめ：濃厚スープが特徴のアッサムラクサ
Penang Air Itam Laksaは、ジョージタウン中心部から離れていること、周辺が常に車や人で混雑していることなど、ちょっとしたマイナス面もあります。
そのため、上述したようにペナン観光日程がタイトな場合で且つKek Lok Si Temple（極楽寺）やペナンヒル観光の予定がない場合は、ジョージタウンにあるお店でアッサムラクサを食べるというプランの方がおすすめです。
以上、Penang Air Itam Laksaのアッサムラクサについての紹介でした！
