台北グルメ– category –

数ある台湾のドリンクスタンドの中で、黒糖タピオカが美味しいという口コミでジワジワと人気を集め、高い人気を維持しながら店舗を増やしている珍煮丹（JENJUDAN）。 こ...

台湾で食べる定番スープの一つ、魚のすり身団子入りスープの魚丸湯。 台湾の魚丸（フィッシュボール）は肉餡が入っているものが多く、口の中に入れるとジュワーと美味し...

台湾でローカルの人に愛されている料理の一つに、滷味（ルーウェイ）があります。 お店によって少し注文スタイルが異なることもあるので、 どうやって注文するの？ ......

台北にある餘記麵館。 「この担々麺、一味違う！」と驚く、美味しい担々麺を提供しています。 担々麺が美味しい台北の餘記麵館 一見、何の変哲もない普通のお店に見える...

冬の台湾の街を歩いていると、路上や夜市でコウモリのような形をした黒い物体を販売しているお店を見かけることがあります。 その正体は、菱角（リンジャオ）。 その真...

日本を代表するファーストフード店のモスバーガー。 海外のモスバーガーには日本にはないオリジナルメニューがあるということをご存知ですか？ 台湾のモスバーガーにも...

台北にあるテイクアウト専門店のThe Normal（ザ・ノーマル）。 美味しいコーヒーを気軽に楽しむことができるカフェで、台北の人気カフェが経営するテイクアウト専門店に...

以前、台湾では花雕雞麵というインスタント麺が大ヒットして人気になったことがありますが、その元となる料理が花雕雞。 花雕雞は花雕という紹興酒の一種が使われた鶏肉...

台湾式ハンバーガーと言えば、藍家割包が有名ですが、台北の松山区に藍家割包と同じクオリティの割包を提供するお店があります。 それが松山割包。 ポイントは、 藍家割...

台北で美味しいエスプレッソが飲みたい時におすすめすることができるThe FOLKS。 まさに、イタリアのバールでエスプレッソをグイっと飲んでいくような感覚で使える美味...

台北で最も有名な割包のお店、藍家割包。 行列ができる人気店として知られています。 台湾バーガーの割包（グアバオ）とは？ 割包は饅頭（マントウ）と呼ばれる白いふか...

冬の台湾によく食べられている料理の羊肉爐（ヤンロウルー）。 羊肉爐を食べてみたいけど「羊肉はちょっと...」と敬遠している人も多いと思います。 この記事では、予約...