世界一の称号を持つ台湾出身のパン職人、吳寶春さんが経営するベーカリーの吳寶春麥方店。
2018年8月、誠品松菸店の中に入っていた台北店が閉店し、台北101のすぐ近くにある象山に新店舗がフラッグシップ店としたオープンしました。
新店舗には旧店舗にはなかった広々としたレストラン＆カフェスペースが設けられ、受賞歴のあるパンのほか、様々なフード＆デザートを楽しむことができる場所になっています。
この記事ではふわふわフレンチトーストが美味しい、吳寶春麥方店の新店舗、台北信義旗艦店について紹介します。
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台北に新オープンした世界チャンピオンのベーカリー
台北にある吳寶春麥方店の新店舗、台北信義旗艦店。
誠品松菸の中にあった店舗は地下に位置していたこともあり、少し薄暗い印象があったのですが、新店舗は太陽の光が降り注ぐ非常に明るい雰囲気のお店になっています。
店内に入ると上記のような表示があります。
パンを購入する時は「購買麵包」とある向かって左側のエリアへ、店内で飲食する時は「用餐區」とある向かって右側のエリアに進んでいきます。
パンを販売しているエリア。
店内の中央にレジカウンターがあり、レストラン＆カフェスペースはその奥にあります。
吳寶春麥方店（台北信義旗艦店）のメニュー
ベーカリーであることから、パンを活かしたメニューが豊富です。
飲み物もコーヒー、紅茶、スムージー、台湾茶、フルーツティーなど、各種ドリンクが揃っています。
受賞歴のある吳寶春さんのパンを食べてみたい、そんな時に便利なメニューとしてそれぞれのパンを少しずつ味わうことができるチャンピオンセットというメニューがあります。
ヘルシーなサラダ系のメニューもあります。
ふかふかフレンチトーストがおすすめ
おすすめはフレンチトースト。
マスカルポーネチーズ、はちみつ、自家製のパイナップルジャムがついています。
パイナップルジャムはベーカリーで販売しているので、お土産にもおすすめです。
フレンチトーストには、これだけの厚みがあります。
全ての素材がそれぞれの味を主張しすぎることなく、絶妙なハーモニーを生み出し、本当に美味しいです。
デザート大好き、甘いもの大好き！という方におすすめすることができるフレンチトーストです。
「何、この厚みとふかふか感…」と感動を覚えるくらい、パンがふかふか＆もちもちしています。
Fika Fika Cafeとのコラボメニュー
コーヒーメニューにあるアフォガート。
吳寶春麥方店（台北信義旗艦店）のコーヒーメニューは台北の人気カフェのFika Fika Cafeとのコラボ商品になっています。
その分、コーヒーがカフェクオリティのものになっていて、アフォガートに使われているエスプレッソも美味しいな…と感じることができます。
台湾茶もある
阿里山金萱。
コーヒー以外のものが飲みたいなという時も、ドリンクのメニューが豊富なので気になるものを注文してみてください。
注文方法
半セルフサービスという形になっていて、テーブルではなくレジカウンターに行って注文します。
支払いをした後にナンバープレートを渡されるので、それを持ってテーブルで待っていると、注文したものを席まで運んできてくれます。
最低消費として一人あたり1ドリンクの注文、または1セットメニューの注文が必須となっているので注意してください。
店内の一角にフォークやナイフ、紙ナプキン、ウォーターピッチャーが置かれたコーナーがあります。
各自、必要なものを自分で取ってくるという形になっています。
食事をした後は回収台にお皿やカップなどを返却します。
ベーカリー内でで販売されているモノ
世界一に輝いた荔枝玫瑰（ライチ＆バラ）のパン。
自家製のジャムも美味しいです。
パイナップルのジャムのほか、パッションフルーツやマンゴーのジャムがあります。
オリジナルパイナップルケーキと卵黄入りのパイナップルケーキのセット。
Fika Fika Cafeのコーヒーも販売しています。
オリーブオイルやトースターの販売もしています。
吳寶春麥方店（台北信義旗艦店）のロケーション
住所：台北市信義區信義路五段124號
最寄駅はMRT象山駅。
2番出口から台北101が見える方向に歩いて行くとお店に到着します。
吳寶春麥方店（台北信義旗艦店）から見た台北101。
台北101からも徒歩でアクセスできる距離にあるので、台北101観光のついでに立ち寄る形もおすすめです。
まとめ：美味しいフレンチトーストが食べたい時におすすめ
吳寶春麥方店（台北信義旗艦店）は吳寶春さんのパンをレストラン＆カフェスタイルで楽しんでみたい時におすすめすることができるスポットです。
また、吳寶春麥方店では、店舗ごとに限定品の販売もしています。
高雄、台中、そして台北の各店で、そこでしか購入することのできないパンがあるため、受賞歴のあるパンを食べてみたことがある人は限定品を狙っていくこともおすすめです。
以上、吳寶春麥方店（台北信義旗艦店）についての紹介でした！
