＼ Trip.comでサマーセール開催中 ／
矮仔成蝦仁飯｜台南の老舗で食べるえびめし
台南名物料理の蝦仁飯。
この記事では、台南の矮仔成蝦仁飯で食べるえびめしについて紹介します。
目次
100年以上の歴史を持つ矮仔成蝦仁飯
創業1922年、100年以上の歴史を持つ矮仔成蝦仁飯。
日本統治時代に創業した歴史あるお店で、創業者は日本食レストランで修行を積んだ経験を持つ葉成さん。
店名の「矮仔成」は、背が低かった葉成さんの愛称が由来になっています。
長い歴史を持つお店ですが、店内は改装されていて清潔感があります。
矮仔成蝦仁飯の注文票。
日本語の記載もあるので、簡単に注文することができます。
矮仔成蝦仁飯のえびめし
矮仔成蝦仁飯のえびめし。
甘めの味つけで、おじやのような柔らかいご飯の食感が特徴です。
海老と肉を盛り合わせた綜合飯。
肉の主張が強いことから、海老だけの蝦仁飯と比較して、蝦の風味はやや弱めに感じます。
おかず＆スープ
野菜を湯がいた燙青菜。
アヒルの溶き卵スープの鴨蛋湯。
スープメニューには、鴨蛋湯のほか、味噌汁と蛤スープがあります。
矮仔成蝦仁飯のロケーション
住所：台南市中西区海安路一段66號
矮仔成蝦仁飯は台南中西区の海安路にあります。
同じ海安路に集品蝦仁飯があり、矮仔成蝦仁飯と並ぶ台南を代表するえびめしのお店として有名です。
両店は徒歩2分程度の距離にあるので、食べ比べをしてみても面白いと思います。
以上、矮仔成蝦仁飯についての紹介でした！
あわせて読みたい
阿堂鹹粥｜サバヒーのお粥が有名な台南のお店
台南名物料理の1つとして知られる虱目魚粥。 台湾語でサバヒーと呼ばれる虱目魚を使ったお粥は、台南で定番の朝食です。 この記事では台南の阿堂鹹粥で食べるサバヒー粥…
あわせて読みたい
【台湾グルメおすすめ40選】ローカルのように食を楽しむためのガイド
小籠包・魯肉飯・牛肉麺・マンゴーかき氷 これらは台湾で堪能する定番グルメですが、台湾ローカルの人々が日々の暮らしの中で食べているグルメには、もっと美味しくても…
ホテル料金もっとお得になるかも
Trip.comを知っていますか？
時にグッと安い宿泊料金を提示していることもあるので、ホテル予約するなら要チェック！
＼ 新規ユーザー最大1,200円割引クーポンあり ／
2025年7月1日から8月31日まではサマーセールが開催。6,000円オフクーポンが毎日登場するなど特にお得になっています。
Trip.comは他のホテル予約サイトよりも会員ステータスアップが簡単で、プラチナ会員に昇格すると空港のVIPラウンジを無料で1回利用できる特典があります。（桃園国際空港も対象になっています）
ホテル予約以外にも、台湾で利用できる商品＆サービスが豊富です。
あわせて読みたい
台湾旅行におすすめトリップドットコムの商品＆サービス特集
海外旅行に欠かせないTrip.com（トリップドットコム）。 台湾旅行で活用できる便利かつお得なサービスが満載です。 この記事では台湾旅行におすすめのトリップドットコ...
ホテル料金もっとお得になるかも
Trip.comを知っていますか？
時にグッと安い宿泊料金を提示していることもあるので、ホテル予約するなら要チェック！
＼ 新規ユーザー最大1,200円割引クーポンあり ／
毎週水曜日〜金曜日にはスーパーセールが開催、最大70%オフの目玉割引もあります。
2025年7月1日から8月31日まではサマーセールが開催。6,000円オフクーポンが毎日登場するなど特にお得になっています。
Trip.comは他のホテル予約サイトよりも会員ステータスアップが簡単で、プラチナ会員に昇格すると空港のVIPラウンジを無料で1回利用できる特典があります。（桃園国際空港も対象になっています）
ホテル予約以外にも、台湾で利用できる商品＆サービスが豊富です。
あわせて読みたい
台湾旅行におすすめトリップドットコムの商品＆サービス特集
海外旅行に欠かせないTrip.com（トリップドットコム）。 台湾旅行で活用できる便利かつお得なサービスが満載です。 この記事では台湾旅行におすすめのトリップドットコ...
台湾旅行をもっとお得に！
台湾旅行にはKlook（クルック）を活用することをおすすめします。
台湾新幹線割引切符をはじめ、プリペイドSIMや悠遊カード、各種オプショナルツアーなど、お得＆便利なサービスが満載です。
＼ 特におすすめ切符＆サービス詳細はこちら／
