タピオカミルクティーでお馴染み、台湾の春水堂（チュンスイタン）。
タピオカミルクティーだけではなく、食事メニューにも美味しいものがたくさんあります。
この記事では数あるメニューの中から「これは美味しい！」という人気おすすめメニュー、タピオカミルクティーのカスタマイズ方法、台中にある創業店（本店）や台北にある店舗情報について紹介します。
台中の春水堂にはタピオカミルクティーの手作り体験ができる店舗があります。（要予約）
台湾の春水堂（チュンスイタン）
1983年創業の春水堂（チュンスイタン）。
どこかノスタルジックな雰囲気が溢れる店内はホッとできる空間になっています。
春水堂は台湾の様々なところに店舗があるので、どれも同じように見えてしまうかもしれませんが、店舗ごとに微妙に雰囲気が異なります。
上の画像にある店舗は台中にある朝富店です。
店内は落ち着きがあります。
店内に飾られている茶器も素敵です。
春水堂のメニュー
ドリンクメニュー。
タピオカミルクティーは「珍珠奶茶（zhēnzhū nǎichá）」、カタカナ発音ではジェンジューナイチャーになります。
メニューには日本語表記もあります。
メニューの人気ランキングは要チェック！
メニューには人気ランキングが記載されています。
メニュー選びに迷ったら、人気ランキングに記載されているものの中から一品を選ぶ形がおすすめです。
人気ラインキングにあるものから選ぶと、「失敗した〜」というハズれがあまりありません。
ご飯系や麺類のメニュー。
この他にも朝食メニューがあります。
春水堂の注文方法【頼み方】
座席に案内されたら、各テーブルにある注文用紙に欲しい物をチェック。
注文票を持ってレジカウンターで清算します。
春水堂では先払い方式になっています。
定番人気のタピオカミルクティー
春水堂と言えばタピオカミルクティー。
その他のドリンクにも美味しいものがたくさんありますが、初めて利用するのであれば、名物のタピオカミルクティーを注文することをおすすめします。
ドリンクはカスタマイズが可能
砂糖の量と氷の量や温度のカスタマイズをすることができます。
ちなみに、上の画像のタピオカミルクティーは「半糖」・「少冰」で注文しています。
砂糖の分量をデフォルトレシピの半分、氷を少なめというカスタマイズになります。
注文時に口頭で伝えても大丈夫ですが、メニュー表の横に「半糖、少冰」などと記入すれば注文することができます。
甘さ控えめが好きな方、冷た過ぎるドリンクが苦手な方はカスタマイズに挑戦してみてください。
春水堂の人気＆おすすめのフードメニュー
ここからはタピオカミルクティー以外の人気＆おすすめメニューついて紹介します。
麻香梅花肉麵線（ごま油風味バラ肉そうめん）
麺類カテゴリーのおすすめは麻香梅花肉麵線（ごま油風味バラ肉そうめん）。
スーパーフードのゴジベリーが入っていて、体がポカポカと温まります。
春水堂のメニューの中で一番好きな料理です。
招牌蘿蔔糕（大根餅）
一品料理のおすすめは大根餅。
表面がサクサクしています。
ちなみに、大根餅のメニュー名は招牌蘿蔔糕。
「招牌」はお店の看板メニューという意味があり、レストランなどに入って「どれにしよう…」と迷った時は、この「招牌」という漢字が書かれている物を注文すると比較的間違いがありません。
その他のメニュー
上記ほどおすすめではないものの、大人数で食事をする時は頼んでみても良いかな…というメニューについて紹介します。
塔香杏鮑菇（台湾風エリンギとバジルの煮込み）。
雙拚燒賣（もち米肉団子と海老シュウマイの盛り合わせ）。
功夫麵。
台中にある春水堂の本店
春水堂は台湾中部の台中が発祥地です。
台中の街にたくさんの春水堂の店舗がありますが、台中観光する機会があれば、本店に足を運んでみても良いかもしれません。
四維街にある本店（創業店）。
以前、本店で食事をしたことがありますが、とても良い雰囲気でした。
春水堂創業店（本店）のロケーション
住所：台中市西區四維街30號
台北にある春水堂（チュンスイタン）の店舗
台湾旅行中に台中にまで足を伸ばす予定がない場合は、台北にある店舗利用が便利です。
台北にもたくさん店舗があるので、滞在先の近くにあるお店に足を運ぶ形がおすすめですが、ここでは代表的な店舗について紹介します。
華山店
住所：台北市中正區八德路一段1號 (華山1914文化創意產業園區)
華山1914内にある店舗です。
最寄駅はMRT忠孝新生駅。
站前店（新光三越站前店B2）
住所：台北市中正區忠孝西路一段66號B2樓
台北駅前の新光三越地下2階にある店舗です。
最寄駅は台北駅になります。
南西店（新光三越南西店B1）
住所：台北市中山區南京西路12號B1樓
新光三越南西店の地下1階にある店舗です。
最寄駅は中山駅、2番出口すぐのロケーションにあります。
近くにある誠品南西店でのお買い物もおすすめです。
信義店
住所：台北市信義區松壽路9號B1樓
新光三越百貨A9館にある店舗になります。
最寄駅はMRT市政府駅、2番出口から徒歩で約10分です。
台北101が徒歩圏内にあるので、台北101観光と組み合わせても良いかもしれません。
その他の店舗について
上記で紹介した以外にも、数多くの店舗があります。
詳細は春水堂（チュンスイタン）の公式サイトで確認することができます。
日本にある春水堂の店舗情報も上記の公式サイトで確認可能です。
まとめ：定番のタピオカミルクティーが楽しめる場所
台北にも春水堂の店舗がいくつかあり、たまに食事をしに行くことがあるのですが、台中で飲食する春水堂の料理の方が何故か美味しく感じます。
「台北と台中では微妙に味が違うのでは？」と常々思っていて、台中出身の友人に聞いてみたら、やはり地元の人も同じように感じる方が多いそうです。
台中観光をする機会があれば、春水堂で食事を堪能してみてください。
