高雄グルメ– category –

台南名物として知られる鍋焼意麺。 台湾南部でポピュラーな料理で、高雄発祥のお店に伊府将鍋焼という人気店があります。 台湾の伊府将鍋焼 高雄で創業した伊府将鍋焼。...

かつて日本向けにバナナを輸出し、「バナナ王国」として繁栄した高雄の旗山。 旗山区中山路にある旗山老街に、吉美麺包店という素朴で美味しいバナナケーキを販売する老...

中国東北地方の郷土料理、酸菜白肉鍋。 台湾でも色々な場所で食べることができますが、高雄には劉家酸白菜火鍋という名店があります。 この記事では劉家酸白菜火鍋につ...

ライトレールの哈瑪星駅からすぐの場所にある新浜・駅前。 三和銀行ゆかりの場所で、リノベされた店内は大正ロマン漂う"ハイカラ"な雰囲気を持つカフェ＆レストランにな...

高雄にある人気かき氷店、渡船頭海之氷。 この記事では渡船頭海之氷のメニューと季節限定のマンゴーかき氷について紹介します。 高雄の渡船頭海之氷 創業30年以上の高雄...

台湾の高雄で伝統デザートを提供する李家圓仔湯。 小豆、緑豆、タロ芋、湯円など、素材の味を活かしたそのデザートはどこか懐かしく、そして心がほっと落ち着く優しい味...

高雄グルメ定番人気スポットの鴨肉珍（ヤーロウジェン）。 その新店舗が2024年にオープンしました。 この記事では鴨肉珍の新店舗、大公店について紹介します。 高雄の名...

台湾語の発音でモアチーと呼ばれる台湾のお餅の麻糬。 高雄で麻糬を食べるなら鹽埕区にある阿綿麻糬（a main mochi）というお店がおすすめです。 高雄の阿綿麻糬（a mai...

美味しい鴨肉のお店が多い台湾の高雄。 高雄の鹽埕区にある鴨肉料理のお店と言えば鴨肉珍や鴨肉本が有名ですが、「鴨肉＋麺」という組み合わせであれば、鹽埕鴨肉意麵と...

高雄で美味しい雞絲麵が食べたい時におすすめのお店、阿財雞絲麵。 その雞絲麵はあっさりとしたシンプルな味でありながら、その奥にしっかりとした旨味を感じることがで...