クアラルンプールのImbi(インビ)で手頃な価格の薬膳スープを提供する強記補品(Keong Kee Herbal Soup)。
ココナッツの殻に入れて提供されるハーバルチキンスープをはじめ、様々な薬膳スープや中華系の家庭的な料理を楽しむことができるお店です。
この記事では優しい味のスープを堪能することができる強記補品(Keong Kee Herbal Soup)についてご紹介します。
強記補品(Keong Kee Herbal Soup)
強記補品(Keong Kee Herbal Soup)の店舗外観。
夕方からオープンしているお店で夕食の時間帯になると混み合います。
Keong Kee Herbal Soupのメニュー
スープメニューのほか、肉系と野菜系のおかずメニューがあります。
スープメニュー
スープのメニュー。
色々なハーバルスープがあります。
価格はどれも手頃です。
「ワイルド」な素材を使ったスープもあります。
ただ、一部のワイルド系のスープのなかには提供を中止しているものもあります。(提供を中止しているものはマスキングテープが貼られています。)
メインディッシュメニュー
メインディッシュのメニュー。
お肉系のメインディッシュメニュー。
豚肉や鶏肉を使った料理から、羊肉のメニューがあり、大・小の2サイズから好きなものを選ぶことができます。
野菜などのメニュー。
青梗菜のオイスターソースがけ。
魚を使ったメニューもあります。
上記画像はニョニャスタイルのアッサムスパイシーソースを蒸し魚にかけた料理になります。
ドリンクメニュー
ドリンクメニュー。
脂っこいものを食べる時におすすめのジュースが桔子酸梅。
こちらは菊花茶。
ココナッツチキンチャイニーズハーバルスープ
ココナッツの殻に入った状態で提供される椰子燉雞湯(Coconut Chicken Chinese Herbal Soup)。
なかにはごろっと大きめの鶏肉のほか、複数の漢方素材が入っています。
通常、チキンハーバルスープ自体はすごく優しい味のスープですが、椰子燉雞湯(Coconut Chicken Chinese Herbal Soup)はココナッツの味も合わさって、甘みが際立つ柔らかなテイストになっています。
人気メニューであるため、ココナッツハーバルチキンスープを目当てに来店する場合は、早めの時間帯に足を運ぶことをおすすめします。
そのほかのスープ
スペアリブとレンコンがベースになった蓮藕燉排骨湯(Lotus Root Pork Rib Soup)。
蓮藕燉排骨湯(Lotus Root Pork Rib Soup)は、ハーバルチキンスープのように中華系の一般家庭で作ることの多い定番スープです。
強記補品(Keong Kee Herbal Soup)の蓮藕燉排骨湯は、鶏の足(雞腳)も一緒に煮込んでいます。
おかず系メニューも安くて美味しい
猪の肉を使ったカレー。
豚肉とは異なる独特の歯応えがあります。
客家料理の定番、梅菜扣肉(Pork Belly With Preserved Cabbage)。
梅菜(からし菜類の漬物)と五花肉(豚のバラ肉)を使った料理で、個人的に大好きな客家料理の1つです。
ホロホロ食感の豚のバラ肉。
梅菜扣肉と同じように、ご飯が進む料理が木耳燜薑雞(Braised Chicken with Black Fungus & Ginger)。
蒸し煮した鶏肉に、木耳(キクラゲ)や生姜を加えた料理です。
白いご飯にとても合います。
強記補品(Keong Kee Herbal Soup)のロケーション
住所:Changkat Thambi Dollah, Imbi, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
最寄駅はImbi駅。
道路を挟んだお店の対面にはショッピングモールのShaw Paradeがあるので、これを目印にしてみてください。
お店の横には有料の駐車場があります。
かなり広々とした駐車場なので、車を停める場所には困りません。
強記補品(Keong Kee Herbal Soup)の住所はImbi(インビ)ですが、道路を挟んだすぐ先はPudu(プドゥ)になります。
Puduには昔ながらの美味しいお店がたくさんあるので、強記補品(Keong Kee Herbal Soup)に行く時はPuduにも足を伸ばしてみても良いと思います。
まとめ
強記補品(Keong Kee Herbal Soup)では煮込んで作られる料理が多いことから、スープもメインディッシュの大半も既に調理済みの状態で、注文を受けてから盛り付けて提供されます。
そのため、注文してからのスピードが非常にはやいことも特徴で、パパッと食事したい時に便利です。(ただ、スープは舌が火傷をするくらい熱々の状態で提供されるので、気をつけてください。)
中華系の家庭で定番の「おふくろの味」のような家庭料理が多いお店であるため、薬膳スープのほか、家庭的な味を楽しみたい時におすすめのお店です。
以上、強記補品(Keong Kee Herbal Soup)についての紹介でした!
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